El rollo helado chocolate y nata es apreciado tanto en invierno como en verano, y no es por tanto difícil de preparar.
Se prepara en poco tiempo y se hornea en poco tiempo, bastan unos diez minutos para obtener una base extendida, de un grosor de aproximadamente dos centímetros, para envolver con la nata o de otras maneras.
Una idea bastante fácil de realizar.
- Dificultad: Media
- Costo: Media
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 cucharadas azúcar
- 5 cucharadas harina
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 4 huevos
- 1/2 sobrecito levadura en polvo para postres
- 400 g nata para montar (para postres)
- 1 sobrecito vainillina
- c.s. azúcar glas
- 2 tazas de café café
Herramientas
- Robot de cocina
- Batidoras eléctricas
Pasos
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Poner en el recipiente del robot de cocina el azúcar, la harina, el cacao, los huevos, medio sobrecito de levadura para postres y la vainillina.
Trabajar la masa durante unos tres minutos.
Verter directamente sobre el plato de horno engrasado y enharinado.
Extender y hornear la base de bizcocho durante diez minutos a 200 grados.
Cubrir con un paño húmedo y voltear sobre la mesa.
Empapar con el café diluido;
Espolvorear con cucharadas de nata (400 g) por toda la superficie de la base y luego extender con una cuchara;
Enrollar el rollo helado chocolate y nata ayudándose preferiblemente con el paño húmedo debajo.
Ponerlo en el congelador durante dos horas.Añadir azúcar glas al momento de servir.
Rollo helado chocolate y nata
Sacar media hora antes del congelador el rollo helado para que tenga la temperatura adecuada que permita también cortarlo sin dificultad.
Para este rollo se puede usar un baño diferente ej. jugo de limón y puede ser rellenado tal vez con nata y fruta.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo hacer el rollo helado en casa?
Para hacer el rollo helado en casa basta con crear una base de bizcocho y hornearla. Luego rellenar con la nata montada y colocar en el congelador durante al menos dos horas antes de servir.
