Esta tarta con arándanos y manzanas sin mantequilla y huevos es una combinación muy lograda que recomiendo intentar realizar.
Usé unos arándanos rojos deshidratados y puse los que me quedaban en el paquete abierto hace unos días también con el propósito de acabarlos, pero la próxima vez quiero echarle el paquete entero de arándanos.
Para las manzanas no hay problema en casa, siempre abundan y nunca faltan.
El aspecto es realmente bonito, ¿verdad? Estoy satisfecha. El mérito es de mi marido que la hizo rápidamente el domingo. Mientras yo estaba ocupada preparando el almuerzo, él pensó en el postre.
- Membrillos en almíbar cocidos en olla receta beneficiosa
- Pan de manzanas invisibles todo en la batidora sin leche y mantequilla
- Manzanas cocidas en sartén caramelizadas aromatizadas con canela
- Gelatina de membrillo preparada con las cáscaras
- Quiche de manzanas con mermelada de naranjas o albaricoques
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina
- 200 g azúcar moreno
- 100 g arándanos rojos deshidratados
- 2 manzanas (grandes)
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 100 ml aceite de maíz
- zumo de naranja (2 naranjas)
- zumo de limón (1 cucharadita)
Herramientas
- Robot de cocina
- Bol
- Exprimidor
Pasos
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Pelar las manzanas y cortarlas en trozos. Poner los trozos en un bol con agua y limón para que no se oscurezcan.
Verter en el recipiente del robot de cocina la harina, el azúcar y la levadura. Exprimir las dos naranjas con el exprimidor y verter el zumo. Añadir también una cucharadita de limón exprimido y el aceite de maíz.
Accionar la batidora durante cinco minutos y verter la mezcla suave en un molde engrasado y enharinado.
Esparcir en el molde de horno los arándanos y los trozos de manzana. Espolvorear la superficie de la tarta con azúcar moreno al gusto.
Hornear la tarta con arándanos y manzanas sin mantequilla y huevos ligera durante unos treinta minutos. Voltear sobre una bandeja de servir una vez se haya enfriado y disfrutar de esta tarta colorida, sabrosa y ligera con una buena taza de té.
Tarta con arándanos y manzanas sin mantequilla y huevos receta especial
Las manzanas también se pueden licuar con los demás ingredientes si se desea.
Yo personalmente además amo encontrar los trozos de manzana en la tarta y los arándanos.
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