Serví estos rollitos de Speck Alto Adige IGP con hierbas en mi cumpleaños hace unos días, y literalmente volaron. Son frescos, sabrosos y deliciosos, se pueden comer tanto con tenedor y cuchillo, como finger food. Prepararlos es realmente fácil y lleva menos de media hora hacerlos.
Solo necesitáis mezclar queso crema untable con mostaza, jugo de limón, hierbas frescas a gusto, en mi caso cebollino y perejil, además de sal y pimienta. Luego, no queda más que rellenar finas lonchas de Speck Alto Adige IGP con este delicioso relleno, enrollarlas y ¡los rollitos están listos! Si tenéis tiempo y ganas, podéis hacerlos aún más bonitos atándolos con un hilo de cebollino.
Preparadlos para vuestra próxima comida familiar… ¡o el aperitivo con los amigos!
Si os gusta el Speck Alto Adige IGP, probad también estas recetas mías:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 12 rollitos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g queso crema untable
- 20 g mostaza
- 10 g cebollino (picado)
- 10 g perejil (picado)
- 2 cucharadas jugo de limón
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 12 lonchas Speck Alto Adige IGP
- 12 tallos cebollino
Pasos
Para preparar los rollitos de Speck Alto Adige IGP, poned en un bol el queso crema untable. Añadid la mostaza, el cebollino picado, el perejil picado, el jugo de limón, además de sal y pimienta al gusto.
Colocad la primera loncha de Speck Alto Adige IGP en una tabla de cortar, poned una cucharadita colmada de relleno de hierbas en el extremo inferior y enrollad todo para obtener un rollito.
Atad el rollito en el centro con un tallo de cebollino. Proceded del mismo modo con los ingredientes restantes.
Disfrutad inmediatamente vuestros rollitos de Speck Alto Adige IGP o guardadlos en la nevera, cubiertos con film, hasta el momento de servirlos.
