El bizcocho ligero al agua es un dulce ligero y sabroso, ideal para quienes quieren o necesitan cuidar la línea pero no quieren renunciar al sabor. Con pocos y sencillos ingredientes obtendrás un dulce ligero perfecto para los desayunos y las meriendas de toda la familia. Si quieres hacerlo aún más ligero, puedes sustituir el azúcar, encontrarás todas las indicaciones en la sección de ingredientes. ¡Ahora corre a la cocina a probar este delicioso bizcocho para el desayuno!
Si buscas dulces ligeros pero sabrosos, estas recetas son para ti:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 140,57 (Kcal)
- Carbohidratos 28,33 (g) de los cuales azúcares 0,49 (g)
- Proteínas 5,41 (g)
- Grasa 4,58 (g) de los cuales saturados 1,12 (g)de los cuales insaturados 0,87 (g)
- Fibras 0,63 (g)
- Sodio 26,29 (mg)
Valores indicativos para una ración de 69 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el bizcocho ligero al agua
- 230 g harina 00
- 2 huevos (tamaño XL)
- 30 g stevia (o 90 g de azúcar)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1/2 sobre levadura en polvo para postres
- 120 g agua
Herramientas útiles para la preparación de la receta
- Cuenco
- Cuchara
- Báscula de cocina
- Tamiz
- Molde para bizcocho
Preparación del bizcocho ligero al agua
En un cuenco vierte los huevos, la stevia (o el azúcar), el aceite y el agua y mezcla rápidamente con una cuchara (o con la batidora manual).
Tamiza dentro de la mezcla líquida la harina con la levadura, luego con la cuchara (o con la batidora manual) mezcla enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Engrasa ligeramente y enharina el molde, vierte dentro la mezcla, calienta el horno hasta 200° y una vez caliente, hornea.
Cocina el bizcocho ligero al agua durante 35 minutos, siempre revisa con la prueba del palillo hacia el final de la cocción y una vez que esté cocido, retíralo del horno, déjalo enfriar completamente, desmóldalo y ¡disfrútalo!
CONSEJOS
Puedes aromatizar el bizcocho ligero al agua con vainillina o con cáscara de limón rallada.
