Los baci de dama de albaricoque con crema de Nutella rellenos son realmente muy deliciosos y apetitosos.
Son postres de fruta, sin duda fáciles de hacer y en poco tiempo. Se pueden ofrecer al final de la comida o también para la merienda. Los albaricoques son una fruta de verano de un color naranja precioso con la piel aterciopelada que estimula el apetito, ricos en vitamina A y C. Son muy beneficiosos especialmente cuando se está en convalecencia y uno se siente fatigado. Una ayuda válida para quienes sufren de anemia. Al igual que los plátanos, los albaricoques también son ricos en potasio. En mis recuerdos de infancia, cuando podíamos comerlos a placer, éramos felices por dos razones: primero porque nos gustaban y luego guardábamos las semillas para los juegos con los otros niños que hacíamos al aire libre. Construíamos castillos y luego teníamos que romperlos desde cierta distancia.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 albaricoques
- 2 cucharadas Nutella®
- 1 cucharada queso fresco (Del tipo mascarpone)
- c.s. licor (amargo)
Herramientas
- Cuenco pequeño
- Cucharilla
- Cepillo
Preparación
Elegir albaricoques enteros y de buen aspecto. Lavar la fruta, secarla, abrirla y eliminar los huesos.
Preparar la crema mezclando con una espátula el queso blando con la Nutella y un poco de licor (medio cucharadita).
No trabajar demasiado la crema.
Rellenar con la crema de Nutella los albaricoques reconstituyéndolos como los baci de dama en pareja.
Colocar los dulces en un plato de servir o una bandeja.
Dejar reposar en el frigorífico una hora antes de servirlos y conservar en el frigorífico si sobran.
Baci de dama de albaricoque con crema de Nutella
Consejos para baci de dama de albaricoque con crema de Nutella:
No usar el licor si hay niños o hacer algunos exclusivamente para ellos.
Preferir una Nutella de calidad.
Un método sin duda indicado para animar a los niños perezosos a comer buena fruta.
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