Las galletas sonrisa son crujientes y divertidas para el desayuno de los niños pequeños, pero los mayores las toman a escondidas. 🙂 Son fáciles de hacer y además traen mucha alegría. Son fragantes y agradables de comer por la mañana con una buena taza de leche o para la merienda con té caliente. Frenarse con las galletas sonrisa es difícil ya que una lleva a otra y se acaban en un abrir y cerrar de ojos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g Harina
- 250 g Azúcar
- 50 g Cacao amargo en polvo
- 200 g Mantequilla
- Huevos (4 Yemas)
- 50 g Azúcar glass
- 1 sobre Vainillina
Herramientas
- Manga pastelera con boquilla fina
Preparación
Verter la harina y el cacao en un bol grande. Añadir las yemas de los huevos cocidos (hervidos en agua durante siete minutos desde que hierve) y triturados con un tenedor.
Derretir la mantequilla en el microondas a potencia mínima durante un minuto, batir con el azúcar hasta obtener una crema y mezclar con la harina y el cacao.
Agregar un sobre de vainillina. Mezclar bien todos los ingredientes.
Extender la masa después de haberla dejado reposar durante media hora en la nevera y formar las galletas presionando con un vasito. Cocer las galletas en la bandeja de horno cubierta con papel de horno durante unos doce/trece minutos.
Preparar el glaseado espeso con azúcar glass y tres cucharaditas de agua y finalmente decorar las galletas sonrientes cuando se hayan enfriado, con una manga pastelera utilizando la boquilla fina.
Las galletas sonrisa son atractivas y deliciosas para alegrar una tarde gris y hacer sonreír finalmente a sus pequeños.
A pesar del mal tiempo, la niebla y la lluvia, nuestros pequeños también podrán jugar con las caritas divertidas.
Galletas sonrisa
Consejo para la receta de las galletas sonrisa: Hacer que sus niños pequeños o nietos asistan y participen en la preparación asignándoles tareas. Podrán usar los moldes redondos para cortarlas, colocarlas en el molde cubierto con papel de horno e incluso intentar decorar alguna. No importa si en lugar de una sonrisa sale una mueca, estará bien de todos modos siempre que sean felices,
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