Esta de los lacitos de hojaldre es una receta ingeniosa que además se prepara en muy poco tiempo. Los lacitos que se pueden ofrecer para el desayuno, el café de la tarde e incluso para la merienda de los niños. Son atractivos con la abundante espolvoreada de azúcar glas encima y crujientes como todas las recetas dulces realizadas con hojaldre. Además, es fácil de realizar y por tanto también una buena solución para cuando no se tiene tiempo y hay que improvisar un dulce incluso para el postre. No requieren gran esfuerzo, los «Lacitos de hojaldre» pueden ser preparados incluso por quienes no tienen mucha experiencia y se disponen por primera vez a querer preparar un dulce.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 230 g Hojaldre (Extendido rectangular)
- 1 yema (batida)
- c.s. Azúcar glas avainillado
Herramientas
- Papel de horno
- Plato de horno
- Rodillo
Preparación
Preparar entonces en la mesa el hojaldre dejándolo con el papel de horno debajo. Pintar con una yema de huevo batida.
Espolvorear entonces con el azúcar normal encima y tras haberlo cubierto con otra hoja de papel pasar encima el rodillo para hacer adherir.
Cortar muchos rectángulos de 4/5 cm de ancho por 15 cm de largo. Dar a cada rectángulo de masa la forma de lacito como indicado en la foto.
Realizar sin embargo cortes en los bordes con las tijeras (ver en la foto). Colocar los lacitos en el plato de horno cubierto con papel de horno con delicadeza y separados.
Cocer en el horno a 200 grados durante unos quince minutos. Observando a través del vidrio del horno se podrá controlar la cocción en la forma en que aparecerán hinchados y ligeramente dorados.
Dejarlos enfriar y finalmente después de haberlos dispuesto en la bandeja los lacitos de hojaldre, con un colador echar encima mucho azúcar glas.
Lacitos de hojaldre
Los lacitos de hojaldre pueden recordar a las «chiacchiere» de carnaval pero son de hojaldre, serán una bonita y alegre sorpresa que hará felices a todos, niños pequeños y adultos. Ven además a echar un vistazo también en mis redes sociales pinterest instagram twitter facebook
