Las galletas de Navidad muñecos de jengibre, que pensábamos desde hace tiempo en hacer. No solo son bonitas de ver sino que tienen un sabor particular y notable. Están muy aromatizadas con especias: canela, nuez moscada, jengibre, etc… y la receta interesante es recomendada :). Los muñecos de jengibre son una idea de regalo ciertamente apreciada por quien los recibe.
- Dificultad: Media
- Costo: Costoso
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Cocina: Internacional
Ingredientes
- 350 g Harina
- 150 g Azúcar
- 150 g Miel
- 150 g Mantequilla
- 1 cucharadita Jengibre en polvo
- 1 cucharadita Nuez moscada (En polvo)
- 1 cucharadita Canela (En polvo)
- 1 sobre Clavo de olor (Triturado y reducido a polvo)
- 1 pizca Sal fina
- 1 1/2 cucharadita Bicarbonato
- 1 Huevo (Solo la clara)
- 150 g Azúcar glas
- Colorantes alimentarios (Colores al gusto)
Preparación
Verter en el vaso del robot de cocina la harina tamizada y el azúcar. Añadir a continuación las especias: canela, jengibre, nuez moscada, clavo de olor, una pizca de sal y media cucharadita de bicarbonato.
Añadir la miel y la mantequilla ablandada y poner en marcha la batidora durante unos tres minutos. Formar una bola con las manos y dejarla enfriar dos horas en la nevera.
Extender la masa y obtener una lámina de unos cuatro milímetros. Obtener las galletas de Navidad muñecos utilizando el molde adecuado o tal vez crearlo dibujándolo y recortándolo en papel de estraza (en este caso recórtelo usando un palillo de madera o un cuchillo puntiagudo).
Colocar las galletas en la bandeja de horno separadas y hornearlas en el horno caliente a 180 grados durante unos diez minutos. Decorar finalmente las “Galletas de Navidad muñecos” ejerciendo la creatividad y divirtiéndose. 🙂
Completar las galletas cuando se hayan enfriado usando también la propia creatividad utilizando una manga pastelera. Y añadir los colorantes al glaseado para obtener el color deseado.
Galletas de Navidad muñecos de jengibre
Sugerencia para decorar las galletas de Navidad muñecos: Hay sin embargo en el mercado también preparados de varios colores que se pueden usar para decorar más fácilmente.
Estas galletas tienen su origen en los países escandinavos. Sin embargo, se dice que la forma de muñecos deriva de la imaginación de la reina Isabel en Francia.
Prestar atención a la cocción en horno ya que se cuecen pronto.
Aparte de esto, no hay grandes dificultades.
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