Un postre delicioso y fácil de preparar, las crêpes con nutella gustan a los niños, pero no solo. Preparar las crêpes puede parecer algo complicado, pero no es así. Solo necesitas una sartén con fondo plano, un poco de paciencia y destreza y la base para mil preparaciones dulces o saladas está lista. Yo siempre hago doble ración así, además de preparar el postre, preparo también el almuerzo o la cena rellenándolas con un relleno salado. Si quieres un postre un poco menos calórico podemos rellenarlas con mermelada, con ricotta con azúcar glas o incluso con fruta fresca salteada rápidamente con azúcar moreno. En fin, llevar a la mesa las crêpes dulces siempre es una alegría, pero las crêpes con nutella, gracias a la super golosidad del relleno, lo es aún más. Acompañémoslas con un poco de nata si queremos hacerlas realmente únicas.
¡Si buscas más recetas con crêpes te dejo algunas ideas fáciles y deliciosas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la preparación de las crêpes con nutella
- 3 Huevos
- 250 ml Leche
- 125 g Harina
- 20 g Mantequilla
- 1 pizca Sal
- 1 pizca canela en polvo (opcional)
- q.b. nutella
- q.b. granillo de avellanas
Herramientas
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- Batidora de inmersión
- Sartén antiadherente
Preparación de la masa
En un bol batimos los huevos con la sal y la canela. Añadimos la leche, la mantequilla derretida, la harina y, con una batidora de inmersión o con una varilla, mezclamos todo el compuesto para obtener una masa fluida y homogénea. Dejamos reposar 10 minutos.
En una sartén antiadherente con fondo plano ligeramente engrasado ponemos pequeñas cantidades de masa. Giramos la sartén para que todo el compuesto se distribuya por todo el fondo. Cocinamos un par de minutos por lado y reservamos. Continuamos hasta terminar la masa.
Calentamos al baño maría la nutella para hacerla más suave. Doblamos a la mitad la crepe formando una media luna. Untamos cada crêpe con la nutella ligeramente ablandada al baño maría y enrollamos formando un canutillo. Servimos decorando con más nutella y granillo de avellanas que aportan un toque crujiente.
Conservación
Puedes conservar las Crêpes en la nevera bien cubiertas con film para que no se sequen. Rellénalas en el último momento.
Puedes conservar las Crêpes en la nevera bien cubiertas con film para que no se sequen. Rellénalas en el último momento.
