La rosca 12 cucharadas es un bizcocho realmente sencillo y muy esponjoso que no necesita balanza para ser preparado, por lo que es muy fácil y rápido de hacer, ideal para desayunos o cuando tienes hambre y buscas algo con un sabor genuino y no demasiado pesado. También una rebanada es perfecta para la merienda escolar porque es rica en azúcar que ayuda a la concentración. Está hecha con aceite, sin mantequilla, por lo que es un poco más digerible. Yo la he aromatizado con limón, pero puedes elegir aromatizarla con vainilla si lo prefieres.
¡Te dejo algunas otras recetas de bizcochos deliciosos!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 45 Minutos
- Porciones: 1 rosca
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la preparación rosca 12 cucharadas
- 12 cucharadas Harina 00
- 12 cucharadas Azúcar
- 12 cucharadas Leche
- 10 cucharadas Aceite de semillas
- 2 Huevos
- 1 cáscara de limón (rallada)
- 1 pizca Sal
- 1 sobre Levadura en polvo para postres
- c.s. Azúcar glas
Herramientas para la preparación de la rosca 12 cucharadas
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- 1 Batidora
- 1 Molde rosca 24 cm
Preparación de la rosca 12 cucharadas
En un bol grande batimos los huevos con 12 cucharadas de azúcar hasta que estén bien claros y espumosos. Añadimos luego la harina tamizada con la levadura alternándola con la leche y el aceite mezclando bien.
Terminamos con la cáscara de limón rallada o el extracto de vainilla, una pizca de sal mezclando con la batidora para obtener una mezcla homogénea.
Engrasamos el molde de una rosca, vertemos la mezcla y horneamos en horno estático a 180°, precalentado, durante unos 40 minutos. Hacemos en cualquier caso la prueba del palillo.
Conservación
Puedes conservar la rosca bajo una campana de cristal durante 3-4 días.
