Tarta salada de verduras vacía nevera, perfecta para no tirar nada. Sencilla y rápida de preparar.
¿Os suena cuando el frigorífico está lleno de pequeños restos y mezcla de verduras que están a punto de ser tiradas? ¡Deteneos! Con la receta de mi tarta salada, convertiréis en pocos minutos esos ingredientes en un plato único, rico y delicioso.
Esta no es solo una receta, sino una idea vacía nevera que os permite usar todo lo que tengáis a mano: desde calabacines cocidos hasta pimientos, de la coliflor que queda a un poco de jamón, y ese queso que está por caducar.
Seguid mi procedimiento, y personalizadlo con vuestros ingredientes favoritos y preparaos para hornear una obra maestra salada!
¡Pero veamos de inmediato cómo preparar la tarta salada de verduras vacía nevera!
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También podrían gustaros estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 1 huevo
- 1 cucharada queso fresco para untar
- 350 g verduras cocidas
- 100 g jamón cocido
- 100 g asiago (en lonchas)
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Tenedor
- 1 Molde para tartas
- 1 Cuchara
Cómo preparar la tarta salada de verduras
Colocad un rollo de hojaldre dentro de un molde para tartas. Dejad debajo el papel incluido con el hojaldre. Pinchad la base del hojaldre con un tenedor.
Rellenad con las verduras que prefiráis. Yo he usado una mezcla cocida en sartén (calabacines, coliflor, pimientos) y dados de jamón cocido.
Cubrid con lonchas de queso. Yo he utilizado lonchas de asiago. En la superficie añadid más dados de jamón cocido.
Dentro de un bol, poned un huevo y una cucharada de queso para untar (yo he usado Philadelphia). Mezclad bien todo y verted la mezcla obtenida dentro del molde.
Cerrad los bordes de la masa llevándolos hacia adentro. Añadid un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados. Dejad cocinar durante unos 25/30 minutos o hasta que la tarta salada esté bien dorada y crujiente.
Sacad del horno y servid.
Conservación
Conservad la tarta salada en un recipiente hermético en el frigorífico. Se mantiene durante 2-3 días. Se recomienda calentarla ligeramente antes de servirla. Es posible congelar la tarta salada ya cocida y enfriada, envuelta en film transparente. Se conserva aproximadamente 1 mes. Para descongelarla, dejadla en el frigorífico y luego calentarla en el horno.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el hojaldre?
Sí, con masa quebrada.
¿Puedo sustituir Philadelphia?
Ricotta bien escurrida, yogur griego, nata fresca para cocinar. En este caso, usad 100 g de nata por un huevo.
