La pasta al horno es un gran clásico de la cocina casera, pero hoy te la propongo en una versión totalmente otoñal: con calabaza cremosa y bacon crujiente. Un plato rico, delicioso y facilísimo de preparar. Ideal para los almuerzos de domingo o cuando quieres llevar a la mesa algo especial… ¡pero sin complicarte la vida!
Guarda esta receta y pruébala en el próximo almuerzo familiar. La calabaza y el bacon se combinan a la perfección y te garantizo que el segundo plato está asegurado. Si la pruebas, ¡házmelo saber qué opinan tus invitados!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 300 g pasta (yo fusilli)
- 250 g calabaza (yo delica)
- 1/2 cebolla blanca
- 1 diente ajo
- 200 g bacon
- c.s. aceite y sal
- c.s. queso rallado
- c.s. mozzarella para pizza
Herramientas
- Cacerola
- Sartén
- Fuente para horno
- Cucharón
- Freidora de aire
Pasos
Cocina la calabaza con la cebolla y el ajo, hasta que se convierta en una crema.
Aparte, dora el bacon y resérvalo.
Mientras tanto, cocina la pasta en abundante agua salada según las indicaciones del paquete.
Escurre la pasta y viértela en un bol con un chorrito de aceite.
Añade el bacon, la calabaza, el queso rallado y la mozzarella. Mezcla.
Transfiere a una fuente enmantecada y espolvoreada con pan rallado.
Añade en la superficie más mozzarella y más queso rallado para crear una costra y cocina durante 10 minutos a 200° en freidora de aire.
💡 Variantes
• puedes sustituir el bacon por speck o salchicha desmenuzada.
• añade un corazón fundente de scamorza ahumada o provola.
• para una versión vegetariana, elimina el bacon y añade nueces tostadas.
💡 Variantes
• puedes sustituir el bacon por speck o salchicha desmenuzada.
• añade un corazón fundente de scamorza ahumada o provola.
• para una versión vegetariana, elimina el bacon y añade nueces tostadas.
