Brócoli blanco con aromas, suave por dentro y crujiente por fuera, un pequeño hervor y luego al horno! Disfrutarás de un acompañamiento simple pero muy sabroso que se prepara en pocos minutos, perfecto para acompañar platos principales de carne y pescado!
Y si te gustan los brócolis, entonces prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Hervido, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes para preparar el brócoli blanco con aromas
- 1.3 kg brócoli (blanco ya limpio)
- 1 pizca nuez moscada
- 1 cucharadita curry (en polvo)
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimentón picante
- 1/2 cucharadita cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita cebolla deshidratada
- 1 cucharadita cebollino (deshidratado)
- c.s. pimienta mixta en grano (molida al momento)
- 3 cucharadas pan rallado
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal fina
Herramientas útiles
- Olla
- Bandeja
- Colador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Cuenco pequeño
- Cucharilla
- Báscula de cocina
Preparación del brócoli blanco con aromas
Limpia el brócoli eliminando las partes de desecho, córtalo en trozos grandes, lávalo bajo agua corriente, colócalo en una olla con agua ligeramente salada y ponlo al fuego, desde que hierva cocínalo a fuego alto durante 15 minutos.
Pasados los 15 minutos de ebullición, escurre el brócoli y colócalo en una bandeja amplia de forma que el brócoli no esté superpuesto.
En un cuenco vierte todas las especias, el pan rallado y una pizca de sal, mezcla bien para obtener una mezcla uniforme.
Vierte el pan rallado con los aromas sobre los brócolis y con la ayuda de dos cucharas mezcla bien hasta que los brócolis estén todos bien cubiertos y empanados, vierte sobre los brócolis aromatizados el aceite previsto en la receta.
Calienta el horno a la máxima temperatura, cuando esté bien caliente hornea y cocina durante 35/40 minutos, después de los primeros 30 minutos revisa la cocción porque cada horno es diferente, el brócoli blanco con aromas está listo cuando está bien dorado en la superficie, ¡sácalo del horno y disfruta! ¡Buen provecho!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar el brócoli verde?
Sí, se puede usar también el brócoli verde.
