Tarallucci al vino el postre para quienes aman los sabores de las cosas simples. Un postre realmente para saborear bocado tras bocado, solo o mojado en un buen prosecco. Para la preparación de estos tarallucci solo se necesita un buen vaso de vino, blanco o tinto, el que prefieras. Con solo unos pocos ingredientes tendrás el postre dulce y acogedor.
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 30
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 200 ml vino tinto (O blanco)
- 180 ml aceite de oliva (Ligero o aceite Cuore)
- 2 cucharadas azúcar (Más para decorar)
- c.s. aroma de vainilla
- 1 pizca sal
- 1 sobre levadura en polvo para postres
Pasos
Mezclar en un bol el vino, el azúcar y el aceite, el aroma de vainilla, la pizca de sal. Añadir la harina y la levadura tamizadas.
2. Cuando la masa esté bien mezclada y compacta, cubrir con film y dejar reposar durante unos veinte minutos.
3. Separar trocitos de masa y formar pequeños cilindros, uniendo luego los extremos para formar las rosquillas. O formar trencitas y colocar una almendra encima para fijar.
4. Sumergir las rosquillas en azúcar granulada (también puede ser solo por un lado). Colocarlas en una bandeja cubierta con papel de horno, con el lado azucarado hacia arriba.
5. Hornear a 170 °C y cocer durante unos 30 minutos.
6. Sacar las rosquillas del horno, dejarlas enfriar y servir.
