La Pizza Parisina rápida es una receta deliciosa perfecta para una cena sabrosa, un aperitivo original o un buffet salado. Esta variante rápida de la clásica pizza parisina napolitana se prepara con ingredientes sencillos: una base suave de masa para pizza, un relleno fundente de jamón cocido y scamorza y una cobertura crujiente de hojaldre dorado. Ideal cuando buscas una idea rápida para la cena, esta pizza rústica hecha en casa también es perfecta para fiestas y aperitivos. ¡Descubre cómo prepararla con esta receta fácil, lista en pocos pasos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa para pizza
- 150 ml puré de tomate
- a gusto orégano seco
- 120 g mozzarella (en rodajas)
- 150 g jamón cocido
- 1 rollo hojaldre
- a gusto leche
Herramientas
- Bandeja para horno
- Cortador de pizza
Pasos
Comienza desenrollando una masa para pizza ya preparada sobre una bandeja. Luego, extiende uniformemente puré de tomate condimentado con una pizca de sal.
Coloca rodajas de mozzarella sobre el puré de tomate, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera homogénea. Espolvorea con un poco de orégano para un toque aromático.
Añade rodajas de jamón cocido, creando una capa generosa que aportará sabor y consistencia a tu pizza parisina.
Desenrolla una hoja de hojaldre y colócala sobre el relleno, cubriendo completamente todo. Sella bien los bordes para evitar que se salga durante la cocción y barniza la superficie con un poco de leche, lo que ayudará a obtener un dorado perfecto. Pincha el hojaldre con un tenedor para permitir que el vapor se escape durante la cocción.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada y crujiente.
Una vez fuera del horno, deja enfriar por unos minutos antes de cortarla en rodajas y servirla. La pizza parisina es deliciosa caliente, pero mantiene todo su sabor incluso a temperatura ambiente, haciéndola ideal para comidas al aire libre o buffets.
¡Buen provecho!
Conservación y Consejos
La pizza parisina también es excelente al día siguiente, siempre que se conserve correctamente. Aquí tienes algunos consejos para mantener la frescura y el sabor de tu pizza parisina:
Si planeas consumir la pizza dentro de un par de días, déjala enfriar completamente a temperatura ambiente antes de guardarla en el frigorífico. Envuélvela bien con film transparente o colócala en un recipiente hermético para evitar que se seque.
Para recalentar la pizza parisina, evita el microondas, que puede hacer que el hojaldre se vuelva blando. Prefiere el horno: precaliéntalo a 180°C y calienta la pizza durante 10-15 minutos, hasta que esté bien caliente y el hojaldre vuelva a estar crujiente. Como alternativa, puedes usar una sartén antiadherente, calentando la pizza a fuego bajo y cubriendo con una tapa durante algunos minutos.
