Macedonia de fresas y arándanos puede considerarse un postre o ‘Desserts’ porque está realmente buenísima, y en primavera o en verano la prefiero con mucho a postres sustanciosos como pasteles o dulces demasiado calóricos.
Y si en invierno consumo grandes cantidades de manzanas para preparar las MANZANAS COCIDAS A LA SARTÉN, las MANZANAS RELLENAS o las MANZANAS CON CANELA AL MICROONDAS, en verano como grandes cantidades de arándanos, que están de temporada y no cuestan un riñón!
Si queréis, podéis no poner azúcar y sustituirlo por miel, ¡se vuelve aún más buena!
Sí, porque generalmente en la macedonia se pone azúcar que ayuda a la fruta a macerar y a producir ese jugo que la hace especial, ¡pero esta vez he decidido poner otro ingrediente mucho más natural para endulzarla! ¿Tenéis curiosidad?
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 300 g fresas
- 300 g arándanos
- 3 cucharadas miel de acacia
Preparación
Lavad las fresas y secadlas.
Eliminad el tallo de las fresas y cortadlas en gajos o en cubitos.
Pon las fresas en un bol.
Exprime la naranja o el limón y vierte el jugo sobre las fresas.
Añade la miel para endulzar las fresas y añade por último los arándanos.
Mezcla todo y pon la macedonia de fresas y arándanos en el frigorífico durante al menos media hora antes de servir.
Conservación
La macedonia de fresas y arándanos se conserva en el frigorífico durante 3 días, cerrada en un recipiente hermético para alimentos.
