¿Te apetece un trozo de esta deliciosa tarta vegana de chocolate y almendras? Sin huevos, sin mantequilla ni leche, húmeda y muy suave. ¡Tan deliciosa que te sorprende al primer bocado!
¡Sé lo que estás pensando! ¿Cómo puede una tarta sin huevos ser tan deliciosa? ¡Yo también me lo he preguntado! ¡Cuántas veces he estado a punto de prepararla! ¡Y cuántas veces lo he dudado por falta de confianza! ¡Pero cuando finalmente me decidí, quedé gratamente sorprendida!
La tarta vegana de chocolate es realmente una delicia. Tan suave que se derrite en la boca. Ligera y poco azucarada, ¡el dulce perfecto incluso para quienes están a dieta!
La tarta vegana es excelente para el desayuno o la merienda. Apta para adultos, niños y personas con intolerancias. De hecho, no solo es sin huevos sino también sin lactosa. ¡Mejor que eso no se puede!
Se mantiene suave durante días, pero también podemos cortarla en rebanadas y congelarla. ¡Cuando la necesites, solo tendrás que sacarla la noche anterior y disfrutarla como recién hecha!
¡Prueba también la versión con fresas y chocolate! ¡Súper reconfortante!
¿Buscas un dulce ligero para tu desayuno? Prueba también estos:
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: aproximadamente 10 personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 220 g harina 00
- 30 g chocolate negro (finamente picado)
- 20 g almendras en láminas
- 250 g agua (o leche o bebida vegetal al gusto)
- 50 g aceite de semillas
- 160 g azúcar
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres (o 16 gr de cremor tártaro levadura natural)
- c.s. aroma de ron (media ampolla solo si te gusta, o para aromatizar canela, vainilla o ralladura de naranja)
Herramientas
- Bol
- Batidor de mano
- Molde para tartas
- Colador
Pasos
En un bol tamiza harina, cacao amargo en polvo y levadura en polvo para postres.
Añade también el azúcar (blanco o de caña) y el chocolate negro finamente picado.
Vierte en hilo el aceite de semillas y luego el agua (que puede ser sustituida por leche o bebidas vegetales).
Aromatiza con media ampolla de aroma de ron o canela, vainilla o ralladura de naranja.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla fluida y homogénea.
Toma un molde para tartas de 22-24 cm, cúbrelo con papel de horno o engrasa y enharina.
Vierte la masa en el molde y nivela con una espátula.
Decora la superficie con láminas de almendra (o si prefieres con granillo de pistacho o chispas de chocolate).
Hornea la tarta vegana de chocolate en horno estático precalentado, 170° durante unos 40 minutos.
Cubre la superficie con papel de horno y elimínalo los últimos 20 minutos.
Los tiempos de cocción pueden sufrir modificaciones según el horno y el tamaño del molde.
Cuanto más bajo y ancho sea el molde, más rápido se cocinará el dulce.
Por lo tanto, transcurrido el tiempo previsto, haz siempre la prueba del palillo.
Si es necesario, continúa hasta una cocción perfecta.
Una vez lista, sácala del horno y deja que se enfríe un poco. Luego, desmolda.
Pon la tarta vegana sobre una rejilla para que se seque de la humedad que desprende.
¿Viste qué aspecto tan delicioso y sobre todo qué suavidad increíble?
¡Una vez que la pruebes, te encantará! ¡Ahora es mi tarta para el desayuno! ¡Sana y deliciosa!
¡Espero que esta receta te haya gustado! ¡Buena tarta vegana de chocolate!
Artículo protegido por copyright © – Gabriella Geroni © Reproducción Reservada
