¿Ansia repentina de algo dulce pero tienes poco tiempo? ¡Yo me encargo! Hoy te dejo una receta fácil, rápida, económica y de verdad deliciosa. Deliciosos rollitos de manzana y mermelada con hojaldre. Crujientes por fuera, con un relleno cremoso irresistible. ¡Se preparan en un momento y también son bonitos de presentar! A veces, incluso faltan ideas en la cocina. Pero con un rollo de hojaldre se pueden preparar muchos dulces deliciosos. Por ejemplo, los cuadritos de crema de limón, ¡irresistiblemente deliciosos! O las deliciosas hojaldres con manzana y crema de limón. Los rollitos de manzana se pueden personalizar según tus gustos. Podemos rellenarlos con peras y chocolate. O con Nutella o crema de pistachos. Para los amantes de lo salado, prueben estos con calabacines y queso. ¡Basta un poco de imaginación y pocos ingredientes para regalar emociones! Veamos juntos cómo hacer los rollitos de hojaldre de manzana y mermelada.
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- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: aproximadamente 10-12 piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 2 rollos hojaldre (rectangular)
- 1 manzana
- 2 cucharaditas azúcar
- Media cucharadita canela en polvo
- 1 frasco mermelada de albaricoque (o sabor al gusto)
Utensilios
- Bol
- Moldes de papel
- Bandeja de horno
- Cuchillo
Pasos
Primero, lavar, pelar y cortar en trozos pequeños una manzana.
Colocar en un bol, endulzar al gusto con una o dos cucharaditas de azúcar.
Aromatizar con media cucharadita de canela en polvo (solo si te gusta).
Mezclar y dejar a un lado.
Desenrollar el hojaldre rectangular sobre una superficie de trabajo.
Con una espátula, untar la mermelada sobre toda la superficie.
Yo he elegido la de albaricoque, pero cualquier otro sabor servirá.
Extender todos los trozos de manzana distribuyéndolos sobre la superficie.
Dejar solo unos milímetros libres por todo el perímetro del hojaldre.
Superponer el segundo rollo de hojaldre sellando bien los bordes.
Con un cuchillo afilado, cortar el hojaldre en vertical obteniendo muchas tiras del ancho deseado.
Enrollar cada tira sobre sí misma hasta obtener un rollito.
Colocar cada rollito en un molde de papel y luego en un molde para muffins o una bandeja.
Si no tienes moldes de papel, engrasa y enharina un molde para muffins para desmoldarlos mejor.
No te preocupes si al enrollar la tira se sale un poco el relleno, ¡es normal!
Una vez enrollados todos los rollitos, cocerlos en horno estático precalentado, a 180° durante unos 30 minutos.
Cuando hayas obtenido unos rollitos de manzana bien dorados, sacarlos del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Si has usado moldes de papel, quítalos antes de que los rollitos se enfríen.
Puedes espolvorear los rollitos de manzana y mermelada con azúcar glas o disfrutar de ellos así.
Espero que te guste esta receta, ¡vuelve pronto a visitarme!
Receta y Foto Gabry – todos los derechos reservados
