Hoy Poke bowl de pollo, preparado con Bimby® TM6 de Vorwerk. Pues sí, para esta receta que ahorra tiempo, plato único, sabroso y genuino, me he confiado a mi Robot de cocina multifuncional. Les digo enseguida que es el asistente perfecto, porque pesa los ingredientes, mezcla, tritura, amasa, ralla y cocina también simultáneamente! Bimby® TM6 tiene una pantalla táctil de 6,8”, desde donde pueden acceder directamente a Cookidoo®, la plataforma oficial Bimby®, y les digo que es un espectáculo! De hecho, gracias a la conexión a internet integrada, permite realizar miles de platos deliciosos y saludables en Modo Guiado, Cookidoo® y Bimby® te dirán qué ingredientes añadir, en qué cantidad y cómo usarlos, preconfigurando el tiempo, la temperatura y la velocidad para garantizar siempre el éxito. Además, es posible visualizar contenidos con fotos y videos de miles de recetas. También nos permite personalizarlas y compartirlas. Bimby® TM6 es increíble, optimiza los tiempos de cocción, por ejemplo, el vaso sustituye a muchas ollas y gracias a una perfecta conducción del calor, cocina y controla constantemente el proceso de cocción de los alimentos, permitiendo también obtener fácilmente preparaciones delicadas y ligeras.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Cocción con robot de cocina
- Cocina: Asiática
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g pechuga de pollo
- 20 g fécula de maíz
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- salsa de soja (a gusto)
- 300 g arroz Basmati
- 500 g agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 10 g semillas de calabaza
Cómo hacer la Poke bowl de pollo
Preparación del pollo
Cortar en tiras la pechuga de pollo (1.5×3-4 cm), después enharinarla con la fécula de maíz. Poner en el vaso el aceite de oliva virgen extra y calentar: 2 min. 30 sec./120°C/ Vel. 1.
Añadir los trozos de pollo distribuyéndolos bien dentro del vaso y cocinar: 15 min./120°C/
Vel. 1, con el cestillo en lugar del medidor. Comprobar la cocción y, si es necesario, continuar: 3-5 min./120°C/ Vel. 1. con el cestillo en lugar del medidor. Al terminar, transferir la carne a un bol y rociar con la salsa de soja, mezclar y reservar.
Colocar el cestillo sobre la tapa del vaso y pesar el arroz dentro. Enjuagar bien el arroz bajo agua corriente fría hasta que el agua quede clara. Luego verter el agua en el vaso, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y añadir el arroz.
Configurar Modo Cocer arroz
. Una vez cocido, transferir el arroz a un bol, sazonar con el vinagre de arroz y mezclar bien con la espátula. En este punto, emplatar el arroz con el pollo. Decorar con las semillas de calabaza y servir.
Conservación de la Poke bowl de pollo
La Poke bowl de pollo se puede conservar en el frigorífico hasta el día siguiente, dentro de un recipiente hermético.
