Panna cotta de plátano un POSTRE DE CUCHARA buenísimo, una variante de fruta de la golosísima PANNA COTTA de chocolate con leche!
Si sois amantes de la clásica PANNA COTTA DE CARAMELO no debéis perderos esta receta de panna cotta de plátano porque es buenísima y particular!
Si queréis, podéis prepararla también en el microondas siguiendo las instrucciones de mi PANNA COTTA EN MICROONDAS!
Cuando os sobren plátanos porque están demasiado maduros, además de preparar los Muffins de plátano y nueces y el BIZCOCHO DE PLÁTANO preparad también este delicioso postre de cuchara, y no os perdáis mis 3 RECETAS DE FLANES DE CHOCOLATE todos facilísimos y buenísimos!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 450 ml nata líquida fresca
- 100 ml leche
- 100 g azúcar
- 6 hojas gelatina
- chocolate con leche
Herramientas
- 6 Moldes para panna cotta
Preparación
Poned la nata en un cazo.
Añadid la leche y el azúcar y mezclad.
Poned el cazo al fuego y dejad calentar.
Llenad un plato hondo con agua fría.
Remojad las hojas de gelatina. Cuando la gelatina esté blanda, escurridla y añadidla a la nata caliente.
Mezclad para amalgamar los ingredientes.
Pelad un plátano, cortadlo en rodajas y trituradlo con una batidora de inmersión.
Añadid el puré de plátano a la nata caliente.
Mezclad para amalgamar todo y luego distribuid el compuesto dentro de los moldes o en vasos.
Cuando la panna cotta esté a temperatura ambiente, colocad los moldes en la nevera para que se solidifiquen durante al menos 6 horas antes de servirlos.
Servid la panna cotta de plátano con chocolate con leche derretido.
Conservación
La panna cotta de plátano se conserva en la nevera durante 3 días.
