Galletas blandas para Carnaval, una receta fácil y deliciosa con masa en el bol.
Coloridas y divertidas de hacer incluso con los más pequeños, las galletas blandas de Carnaval están enriquecidas con deliciosas virutas de colores y zumo de naranja.
La masa es la clásica de mis galletas blandas, superfácil y rápida de hacer.
Mi único consejo es ponerlas separadas, tal vez utilizando dos bandejas diferentes para evitar que durante la cocción se expandan y se peguen entre sí, como me pasó a mí.
Pero nada grave. Si os sucede lo mismo, solo tendréis que dejarlas enfriar y despegarlas.
Las galletas blandas se vuelven realmente blandas después de unas horas de reposo y, para que no se sequen, colócalas, bien frías, en recipientes o bolsas que luego puedas cerrar. De esta manera durarán hasta una semana y puedes hacer más, o más pequeñas para aumentar las cantidades.
Abajo encontrarás otras versiones de mis galletas blandas, perfectas también para regalar.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 16 piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 220 g harina 00
- 120 g azúcar (para la masa)
- 60 g azúcar (para la decoración)
- 1 huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 50 ml aceite de girasol
- 30 ml zumo de naranja
- 40 g virutas de colores
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Cucharadita
- 1 Bandeja
- 1 Papel de horno
Pasos
Para hacer las Galletas blandas para Carnaval, en un bol mezcla el azúcar con la harina, la mitad de las virutas de colores, la levadura y mezcla con una cuchara.
En este punto, añade el aceite de girasol, el zumo de naranja y el huevo entero y mezcla primero con la cuchara y luego a mano.
Debes obtener una masa muy blanda, pero que quedará ligeramente pegajosa.
En un bol mezcla las virutas restantes con el azúcar, mezcla rápidamente y forma bolitas un poco más grandes que una nuez.
Pásalas por el azúcar y colócalas separadas en la bandeja.
Aplástalas ligeramente y, si te sobra un poco de azúcar, no dudes en espolvorearla sobre las galletas.
Hornea en horno precalentado a 180° durante 20 minutos en el estante medio del horno.
Saca del horno y deja enfriar bien antes de colocarlas en contenedores o bandejas.
Mi consejo es prepararlas un día antes para el día siguiente y conservarlas como se describe en la presentación. Serán aún más ricas y son perfectas con un buen té caliente.
