La escoba de la Befana de hojaldre con Nutella es un dulce fácil y rápido. Se prepara con un rollo de hojaldre rectangular ya listo, Nutella para el relleno, leche y azúcar moreno para la superficie. Es un dulce muy delicioso, perfecto para preparar en la fiesta de la Epifanía. ¡Si tenéis niños pequeños pueden ayudaros en la cocina a prepararla! Si no os gusta la crema de avellanas, podéis rellenarla también con mermelada o crema de pistacho. Para la decoración de la superficie podéis añadir chocolatinas de colores o grageas de colores como fideos de azúcar. Con el hojaldre sobrante, he creado unos sombreritos también rellenos de Nutella. Si queréis, podéis crear pequeños cuadraditos rellenos o pequeñas botas de la Befana. Si queréis otras recetas con hojaldre, podéis probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar la escoba de la Befana de hojaldre con Nutella
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- c.s. Nutella®
- c.s. leche (para pincelar)
- c.s. azúcar moreno
Herramientas
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Cuchillo
- Cucharita
- Tabla de cortar
Pasos para realizar la escoba de la Befana de hojaldre con Nutella
Para preparar la escoba de la Befana de hojaldre con Nutella, lo primero que hay que hacer es desenrollar un rollo de hojaldre rectangular. Doblamos el hojaldre en forma de libro. Con un cuchillo intentad crear el dibujo de una escoba de la Befana. Retirad la parte sobrante y reservadla para después. En una parte de la escoba, untad bien la Nutella.
Luego cerradla con el otro hojaldre cerrando bien los bordes. En la parte inferior, cread tiras y torcedlas sobre sí mismas. Con un trozo de hojaldre sobrante, cread una tira más gruesa para colocar encima como decoración.
Aplastad los bordes del mango con las puntas de un tenedor para que no se abra durante la cocción. Mientras tanto, precalentad el horno estático a 200 grados. Siempre con el hojaldre sobrante, podéis crear otras formas; yo he optado por crear sombreritos de la Befana también rellenos de chocolate, pero vosotros podéis elegir las formas que más os gusten. Podéis crear, por ejemplo, pequeñas botas de la Befana. Pincelad la superficie de la escoba con leche y espolvoread por encima un poco de azúcar moreno. Hornead y coced durante unos 15 minutos.
Sacad del horno y dejad templar. ¡Vuestra escoba de la Befana de hojaldre con Nutella está lista para ser disfrutada! ¡Hermosa, deliciosa y espectacular!
Conservación y consejos
Podéis conservar el hojaldre con Nutella en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Si queréis, podéis decorar el hojaldre con chocolatinas de colores o con grageas de colores.
