MASA QUEBRADA con PEPITAS de CHOCOLATE, receta base para galletas y tartas de mantequilla, fácil y rápida de preparar, ideal para dulces de desayuno o merienda.

La masa QUEBRADA con PEPITAS de CHOCOLATE es la masa que preparo cada año cuando quiero ir a lo seguro. Es la clásica masa quebrada bien hecha, enriquecida con pepitas de chocolate que nunca decepcionan. Perfecta para galletas para regalar en Navidad, tartas deliciosas o dulces para servir en Año Nuevo.

Es una receta sencilla, sin pasos complicados, que siempre funciona. Se mantiene crujiente, aromática y fácil de trabajar. No se rompe, no se encoge al hornearla y mantiene perfectamente la forma. Las pepitas de chocolate hacen todo más delicioso, sin tapar el sabor de la mantequilla.

La uso tanto para galletas navideñas como para tartas que llevar a la mesa cuando llegan invitados inesperados. Es una de esas masas comodín que puedes preparar con anticipación y guardar en la nevera, lista para usar. Y sí, siempre desaparece demasiado rápido.

Si quieres personalizarla puedes añadir cáscara de naranja, vainilla o un toque de canela para un aroma aún más navideño. Pero incluso tal cual, luce mucho.

Sígueme en la cocina, hoy hay la masa quebrada con pepitas de chocolate.