PASTELITOS NAVIDEÑOS con PANDORO

PASTELITOS NAVIDEÑOS con PANDORO, rellenos de nata, fruta confitada y pepitas de chocolate, fáciles y rapidísimos, cubiertos de chocolate, perfectos como postre de las fiestas navideñas.

Los PASTELITOS NAVIDEÑOS con PANDORO se han convertido oficialmente en mi dulce favorito de las fiestas: rápidos, cremosísimos y tan bonitos que da casi pena comerlos… casi.
Son pequeños postres realizados partiendo del pandoro, colocados en un molde y rellenos de nata, fruta confitada y pepitas de chocolate, todo cubierto con una cubierta de chocolate que los hace aún más espectaculares, perfectos para la mesa de Navidad o como un regalo goloso.

¿Lo mejor? Son fáciles y rapidísimos, de verdad, en pocos minutos tienes mini postres que parecen salidos de una pastelería. Y dado que todos tenemos pandoro en casa en este periodo, diría que es también la manera perfecta de reciclarlo de forma elegante y súper fácil.

Puedes decorarlos con azucarillos, coco, pistachos triturados o lo que más te inspire: se convierten en pequeñas obras de arte navideñas, suaves por dentro y con ese glaseado crujiente por fuera que conquista a todos desde el primer bocado.

Dulce rápido, delicioso, sin estrés, con esa atmósfera navideña que ya se siente al primer aroma de chocolate: yo digo que no falta nada!

Sígueme en la cocina hoy hay los pastelitos navideños con pandoro.

PASTELITOS NAVIDEÑOS con PANDORO
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de reposo: 1 Hora
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 3Piezas
  • Métodos de Cocción: Baño María
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad

Ingredientes

  • 100 g pandoro
  • 150 g nata para montar
  • 2 cucharadas fruta confitada
  • 2 cucharadas pepitas de chocolate
  • 100 g chocolate
  • 50 ml leche

Pasos

  • Corta el pandoro en rebanadas más delgadas y colócalas dentro de un molde de semiesferas.

  • Monta la nata y añade la fruta confitada y las pepitas de chocolate, mezcla bien.

  • Rellena las semiesferas y pon en el congelador durante aproximadamente una hora.

  • Derrite el chocolate con la leche a baño maría luego saca los pastelitos del congelador, sácalos del molde y cúbrelos con chocolate.

  • Decora con grosellas rojas y agujas de romero, conserva en el congelador hasta el momento de servir.

    Bon appétit
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PASTELITOS NAVIDEÑOS con PANDORO

Consejos inteligentes para pastelitos perfectos
Usa el pandoro del día anterior: es más compacto y mantiene mejor la forma.
Monta la nata bien fría: el relleno será más estable.
Deja endurecer la cubierta de chocolate en la nevera durante 15 minutos.
Añade una cucharada de mascarpone a la crema si quieres un relleno aún más rico.

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FAQ PASTELITOS NAVIDEÑOS con PANDORO

  • ¿Se pueden preparar con antelación?

    Sí, mejor aún: 3-4 horas en la nevera y están perfectos para servir.

  • ¿Puedo usar panettone en lugar de pandoro?

    Claro, queda excelente: solo evita los que están demasiado rellenos.

  • ¿Se deben conservar en la nevera?

    Obviamente sí, también está bien en el congelador.

  • ¿Puedo sustituir la fruta confitada?

    Obviamente sí: pepitas de chocolate, frutos secos o fruta deshidratada son perfectos.

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vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

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