MINIPIZZAS al PESTO APERITIVO rápido y fácil, receta deliciosa sin hojaldre para hacer en pocos minutos, perfectas también para preparar con antelación, ideal para Navidad o Año Nuevo.
Las minipizzas al pesto son de esas recetas que te salvan las fiestas cuando tienes poco tiempo pero quieres llevar algo bueno a la mesa. Las preparo a menudo para Navidad o Año Nuevo porque son rápidas, aromáticas y siempre gustan a todos. La masa no lleva levadura, así que no hay esperas interminables, y se rellenan con pesto y provola fundente para un resultado súper sabroso.
Son perfectas como aperitivo rápido, pero también funcionan muy bien para un cóctel, un buffet de fiestas o incluso para un desayuno salado o una merienda diferente. Una vez cocidas, quedan blandas por dentro y ligeramente crujientes por fuera, y el aroma del pesto conquista incluso antes de probarlas. Lo bueno es que puedes prepararlas con antelación y calentarlas en el último minuto sin estrés.
Si buscas un aperitivo rápido, económico y efectivo para las fiestas, estas minipizzas al pesto son la solución adecuada: pocos ingredientes, cero complicaciones y resultado garantizado. Perfectas para Navidad, Año Nuevo y todas esas veces en las que quieres quedar bien sin volverte loco en la cocina.
Sígueme en la cocina hoy hay minipizzas al pesto.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
Ingredientes
- 250 g harina (la que usas habitualmente)
- 125 ml agua
- 1 pizca sal
- 100 g pesto
- 80 g provola
Pasos
Vierte la harina y la sal en un bol, añade el agua, mezcla y amasa.
Transfiere a la superficie de trabajo y trabaja un poco la masa, luego extiéndela y divídela con un vaso, expande las minipizzas con los dedos y colócalas en la bandeja del horno con el papel.
Aceita y cocina a 180° durante unos 10 minutos, luego saca del horno y rellena con un trozo de provola y vuelve a meter en el horno un par de minutos más.
Saca del horno y añade el pesto y una pizca de parmesano, granos de pimienta rosa para dar color y sirve sobre hojas de rúcula.
Bon appétit
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MINIPIZZAS al PESTO APERITIVO rápido
Sugerencia útil: usa un pesto de calidad y una provola bien seca para evitar que liberen demasiada humedad.
Si quieres hacerlas aún más deliciosas, puedes añadir tomatitos, aceitunas o una pizca de parmesano antes de hornear.
Para un buffet navideño, quedan muy bien también en versión mini.
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FAQ MINIPIZZAS al PESTO APERITIVO rápido
¿Se pueden congelar las minipizzas al pesto?
Sí, mejor crudas ya formadas.
¿Se pueden preparar el día antes?
¡Absolutamente sí! Siguen siendo deliciosas.
¿Puedo cambiar el queso?
Por supuesto, también van muy bien mozzarella o scamorza.
¿Son realmente al alcance de todos?
¡Absolutamente sí! No se necesita ninguna habilidad especial.

