ESTRELLITAS de PAN DE MOLDE SALMÓN y AGUACATE, el aperitivo navideño perfecto que se prepara en 5 minutos, receta muy rica, bonita de ver y deliciosa de comer.

Las ESTRELLITAS de PAN DE MOLDE SALMÓN y AGUACATE nacen en uno de esos momentos en los que necesitas un aperitivo navideño rápido, bonito, delicioso y, si es posible, «wow» sin estrés. En cinco minutos he transformado simples rebanadas de pan de molde en canapés adorables: corte en forma de estrella, una crema rápida con aguacate, limón y un pellizco de sal, y enseguida rodajas de salmón que siempre lucen bien en las fiestas navideñas.

Es la clásica receta muy rica que parece salida de un catering elegante pero en realidad es tan sencilla que puedes prepararla incluso en el último minuto mientras esperas a los invitados. A todos les gustan las estrellitas de pan de molde, quedan perfectas en las tablas de aperitivos, en los buffets, como aperitivo o como idea súper rápida para llevar a cenar con amigos. Y sí, también son perfectas para reciclar ese pan de molde que siempre se queda en el cajón.

Para hacerlas aún más navideñas puedes añadir una pizca de pimienta rosa, un chorrito de buen aceite o algunas semillas crujientes. La mezcla salmón + aguacate es cremosa, fresca, siempre ganadora y si quieres puedes variar todo: guacamole, queso crema, yogur griego o una mousse de ricotta. En resumen, estas estrellitas son la solución salva-fiestas cuando quieres quedar bien sin complicarte la vida.

Sígueme en la cocina hoy hay estrellitas de pan de molde salmón y aguacate.