ESTRELLA de PANDORO con CHOCOLATE y COCO, postre rápido perfecto para utilizar un poco de sobras de pandoro, receta deliciosa para hacer en poco tiempo con nata y chocolate.
Es la receta de Navidad más ingeniosa del año. Nace para reciclar ese famoso pandoro que queda en casa después de las fiestas, pero al final la estrella de pandoro con chocolate y coco es tan buena que te dará ganas de comprarlo a propósito. Es un postre delicioso, facilísimo y rapidísimo, perfecto cuando quieres impresionar sin pasar horas en la cocina.
Además, entre postres navideños rápidos, postres con pandoro, recetas con chocolate y postres con coco, esta estrella se encuentra entre las más buscadas y amadas.
La preparo a menudo cuando llegan invitados de última hora: tomo la base del pandoro, la corto (¡inmediatamente parece Navidad!), la relleno con una crema de chocolate rapidísima y una pizca de coco que le da ese crujido irresistible. En resumen, un postre que parece súper elaborado pero requiere menos tiempo que un mensaje de voz en WhatsApp.
Es una de esas ideas ingeniosas que te salvan las fiestas: sin cocción, sin estrés, solo una mezcla perfecta de nata, chocolate y coco que conquista a todos. Un postre muy lindo, o una tartita para llevar a la mesa después del almuerzo o la cena. Y créeme: desaparece en dos minutos.
Sígueme en la cocina, hoy hay estrella de pandoro con chocolate y coco.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Pedazos
- Métodos de Cocción: Horno, Baño maría
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- 500 ml nata para montar
- 100 g chocolate negro al 60%
- coco rallado (rapé)
- 20 g chocolate
Pasos
Corta la parte inferior del pandoro, de esta manera ya tienes la estrella lista, y vacíala un poco para dejar espacio para el relleno.
Derrite el chocolate con la leche y deja enfriar.
Monta la nata, añade el chocolate y vuelve a montar.
Rellena la estrella, decora con una pizca de coco rapé y grosellas rojas, virutas de chocolate y pon en el frigorífico hasta el momento de servir.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ESTRELLA de PANDORO con CHOCOLATE y COCO
Consejos útiles
Usa pandoro del día anterior: mantiene mejor la forma de la estrella.
Si quieres un sabor extra, añade unas gotas de ron en la crema de chocolate.
Para una versión más ligera, monta ricotta con un poco de azúcar y reemplázala por la nata.
El coco rapé se puede sustituir con granillo de avellana o pistacho.
Prepara la estrella con anticipación y consérvala en el frigorífico: se vuelve aún más buena y compacta.
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FAQ ESTRELLA de PANDORO con CHOCOLATE y COCO
¿Cómo conservar la estrella de pandoro con chocolate y coco?
En el frigorífico, cubierta con film, dura 1–2 días.
¿Puedo usar panettone en lugar de pandoro?
¡Por supuesto! Cambia un poco el sabor pero queda buenísima.
¡Cierto! Cambia un poco el sabor pero queda buenísima.
Sí, puedes usar una ganache con chocolate y leche o una crema de mascarpone.
¿Se puede preparar sin coco?
Absolutamente sí: reemplaza por cacao, azúcar glas o granillo.
