ESTRELLITAS GORGONZOLA y NUECES con pan de molde

ESTRELLITAS GORGONZOLA y NUECES con pan de molde, aperitivos deliciosos, fáciles y rápidos, listos en pocos minutos, idea para las fiestas navideñas muy sencilla y sabrosa, el entrante perfecto o el aperitivo para Año Nuevo.

Si necesitas aperitivos fáciles y rápidos, estas estrellitas Gorgonzola y nueces con pan de molde son la idea para guardar de inmediato. Son esos finger food que preparas en tres nanosegundos, impresionas y ni siquiera ensucias la cocina (milagro navideño). Perfectas como entrante para las fiestas de Navidad, para el buffet de Año Nuevo, para un aperitivo rápido o para cuando tienes ganas de algo delicioso sin encender el horno.

El pan de molde se transforma en una base crujiente, el Gorgonzola se convierte en una crema irresistible y las nueces añaden ese toque “crunch” que te hace decir: ok, solo me como una… y luego te comes otras cinco. Le pasa a todo el mundo, no te preocupes.

Además, siendo una receta simple, con ingredientes que casi siempre tienes en casa, se convierte también en la solución perfecta de último minuto cuando suena el timbre y debes fingir que tienes todo bajo control.

Sígueme en la cocina hoy tenemos las estrellitas gorgonzola y nueces.

ESTRELLITAS GORGONZOLA y NUECES con pan de molde
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 3 Piezas
  • Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones

Ingredientes

  • 2 rebanadas pan para sándwiches (o pan de molde)
  • 20 g ricotta
  • 20 g gorgonzola
  • 2 nueces
  • speck
  • provola

Pasos

  • Aplasta el pan con el rodillo y córtalo con un molde de 7 cm.

  • Mezcla la ricotta con el gorgonzola, remueve, añade un poco de leche si es necesario, las nueces trituradas, una pizca de pimienta y sal.

  • Rellena la mitad de las estrellas con la crema de queso y luego añade un trocito de provola y speck en cubitos.

  • Empareja las estrellitas y presiona bien luego colócalas en la bandeja del horno, engrasa y cocina a 180° por 6-7 minutos o en freidora de aire a 175° por 4 minutos.

    Bon appétit
    Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo ¡GRACIAS!

ESTRELLITAS GORGONZOLA y NUECES con pan de molde

Consejos inteligentes
¿Quieres un sabor más intenso? Usa solo Gorgonzola picante.
¿Quieres una crema más ligera? Mezcla Gorgonzola y ricotta.
¿No tienes nueces?
Las almendras o pistachos funcionan igual de bien.
¿No tienes el cortador en forma de estrella? Cualquier forma está bien, al final está igual de bueno.
Variante rápida: añade una loncha fina de speck o coppa… y es el acabose.

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FAQ ESTRELLITAS GORGONZOLA y NUECES con pan de molde

  • ¿Puedo prepararlas con antelación?

    Sí, incluso 4-5 horas antes. Guárdalas en el frigorífico cubiertas con film transparente.

  • ¿Puedo usar otro queso?

    Claro, el mascarpone, robiola, ricotta o una mezcla van perfectamente.

  • ¿Puedo hacerlas sin gluten?

    Sí, pero perderás el crujido. Puedes sustituirlo con semillas de calabaza o almendras.

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vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

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