BIZCOCHO NAPOLITANO SALADO con salchichas y grelos, rústico rápido sin levadura, receta fácil perfecta como plato único o aperitivo.
Buenísimo este bizcocho napolitano salado, relleno con salchichas y grelos, un plato perfecto para la cena, un rústico con los productos típicos de la cocina napolitana, ideal también para las fiestas como aperitivo.
La receta del bizcocho napolitano salado es sencillísima, obviamente hay que cocinar primero tanto las salchichas como los grelos para luego preparar el rústico y vale la pena porque es buenísimo.
Es una idea diferente del clásico bizcocho con levadura, es decir, el tortano, esta es una rosca sin levadura que me pareció realmente atractiva para preparar como aperitivo.
¡Sígueme en la cocina hoy hay bizcocho napolitano salado!
Publica 11 Febrero 2019 18:52
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Estufa, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 125 g harina 00
- Media sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 cucharadita sal
- 3 huevos
- 3 salchichas (de cerdo o pollo, pavo)
- 200 ml leche
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 50 g fiordilatte
- 200 g grelos (peso cocido)
Pasos
Lava bien los grelos, elimina los tallos leñosos y cocínalos en sartén con un poco de aceite y la tapa cerrada.
Corta después las salchichas en trozos y cocínalas en sartén con la tapa cerrada.
Cuando todo esté listo, enciende el horno a 180 grados.
Bate luego los huevos en un bol, añade el aceite y el agua, mezcla siempre con las varillas.
Añade después la harina con la levadura y luego la sal.
Engrasa y enharina un molde en forma de rosca de 20 cm y vierte una parte de la masa, luego una parte de los grelos y las salchichas.
Vierte después una parte de la mezcla y aún los otros grelos y salchichas.
Cubre luego con la otra parte de la mezcla restante y hornea.
Cocina durante unos 25 minutos a 180° haz la prueba del palillo.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
BIZCOCHO NAPOLITANO rústico con salchichas y grelos
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FAQ (Preguntas y Respuestas) BIZCOCHO NAPOLITANO SALADO con salchichas y grelos
¿Puedo preparar con antelación el bizcocho napolitano salado?
Sí, el bizcocho puede prepararse con antelación y luego calentarse más tarde.
¿Qué verduras puedo utilizar en lugar de los grelos?
Puedes utilizar espinacas, acelgas, calabacines o berenjenas.
¿Cuánto tiempo se conserva el bizcocho?
Puedes conservarlo durante 3 días o congelarlo.
