TARTA APLASTADA RÁPIDA con calabacín y provola, receta sin levadura, fácil, sabrosa, sin carne perfecta para la cena como plato único.
Sencilla y buenísima la Tarta aplastada rápida rellena con calabacín y provola, sin levadura, con calabacín crudo, pocos minutos para una masa que se hace a mano tranquilamente con una cuchara, es el plato perfecto para quien tiene poco tiempo.
La receta de la tarta aplastada rápida es muy sencilla, una especie de pizza rústica con masa ligera sin mantequilla ni aceite, muy versátil, de hecho si quieres puedes añadir embutidos pero te aconsejo dejarla sencilla.
Excelente también en el periodo cuaresmal que no se come carne, perfecta para la cena, ideal para llevar y servir en rodajas como entrante.
¡Sígueme en la cocina, hoy toca la tarta aplastada rápida sin levadura!
Publicado el 2 de marzo de 2017 a las 17:29
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 ml agua
- 1 pizca sal
- 1 yema
- 200 g calabacines
- 1 yema
- 100 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol con la sal, añade la yema, mezcla, luego añade el agua poco a poco hasta que la mezcla sea manejable.
En un bol coloca la yema, también está bien 1 huevo entero, ralla la provola con un rallador de orificios grandes, luego ralla también los calabacines, sal a gusto y mezcla bien.
Divide la masa en dos partes, extiéndelas sobre una superficie enharinada a una altura de 3 mm, fina, coloca un disco en un molde de 22 cm revestido con papel de horno.
Rellena con el relleno, cubre con el otro disco y cierra.
Unta con aceite y cocina en el horno caliente a 180° durante unos 20 minutos, hasta que se dore la parte superior.
No se vuelve muy coloreada después de los 20 minutos, asegúrate de que la hoja esté cocida, solo hace falta tocarla, resulta crujiente.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA APLASTADA RÁPIDA con calabacín y provola
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA APLASTADA RÁPIDA con calabacín y provola
¿Puedo preparar con anticipación la tarta aplastada rápida?
Sí, se puede preparar con anticipación y recalentar.
¿Cómo puedo rellenar la hoja si no me gustan los calabacines?
Puedes usar berenjenas, pimientos, calabaza, acelga, escarola, dependiendo de las estaciones hay muchas verduras para cambiar tu tarta salada.
¿Puedo añadir embutidos?
¡Claro! Perfecto el jamón, o el speck o el tocino.
