FIADONE MOLISANO tarta salada de Pascua, receta típica también de Navidad, fácil y rápida con salami y quesos, rústico de hacer en poco tiempo, plato único para la cena, aperitivo para las fiestas.
El fiadone molisano es una especie de tarta salada deliciosísima, ideal para la cena, perfecto como aperitivo, es una receta típica de la Pascua y considerando la cercanía con la región de Abruzzo es muy similar al soffione abruzzese.
La receta del fiadone molisano es simple y rápida, se prepara una masa base con harina, huevos y aceite, se extiende en el molde y se rellena con salami y quesos variados, es perfecta como plato único para la cena cuando no quieres estar demasiado tiempo frente a la cocina.
¡Sígueme en la cocina hoy hay el fiadone molisano!
Publicado el 14 de Octubre de 2015 16:21
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua, Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada azúcar
- 200 g queso de cabra
- 100 g queso fresco
- 2 huevos
- 100 g salami (o embutidos mixtos)
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, los huevos y el aceite, amasa bien, haz una bola y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo divide la masa en dos partes, una más grande y otra más pequeña para las tiras.
Extiende la parte más grande y colócala en un molde de 22-24 cm, rellena con los quesos y el salami o embutidos, luego bate los huevos en un plato con un tenedor y viértelos sobre el relleno.
Forma tiras con la otra masa como se hace para las tartas, y crea una rejilla encima del rústico.
Hornea en el horno caliente a 180° por unos 25 minutos aproximadamente.
¡Bon appétit!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
FIADONE MOLISANO tarta salada
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FAQ (Preguntas y Respuestas) FIADONE MOLISANO tarta salada
¿Puedo preparar la tarta salada con antelación?
¡Por supuesto! Si la dejas reposar, estará aún mejor.
¿Puedo sustituir el queso de cabra?
¡Claro que sí! Usa otro queso, es excelente el pecorino o la provola seca o fresca.
