TARTA con CREMA de LECHE con harina integral, dulce sencillo y delicioso, fresco y agradable, dulce para merendar o después de cenar.
Para los amantes de las tartas, deben probar la tarta con crema de leche, un dulce muy sencillo, rápido, excelente para disfrutar después de comer, fresco y agradable, se conserva en el frigorífico, perfecto si tienes invitados de forma inesperada, agradable y bonito de ver, un dulce de pocas pretensiones pero definitivamente bueno.
La receta de la tarta con crema de leche es muy sencilla y se puede realizar incluso con antelación, se puede preparar la base y congelarla, lo mismo se aplica también a la crema, perfecta también como dulce de verano, sencillo y no demasiado pesado, excelente también después de cenar.
¡Sígueme en la cocina hoy hay la tarta con crema de leche!
Publicado el 14 de julio de 2015 a las 16:56
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina integral
- 90 g mantequilla
- 2 huevos
- 70 g azúcar moreno
- 250 ml leche
- 2 cucharadas maicena
- 2 cucharadas azúcar
- 50 ml nata para montar
Pasos
Prepara la masa quebrada, añade la harina integral o tipo 0, la mantequilla o , los huevos, una pizca de sal y el azúcar en un bol o en la encimera, amasa todo, haz una bola y ponlo en el frigorífico.
Mezcla el azúcar con la maicena en un cazo, añade un poco de leche y sigue mezclando, continúa mezclando añadiendo la leche, muévete al hornillo y sigue mezclando hasta que espese y deja enfriar.
Monta la nata y únelala a la crema fría, deja un poco aparte para decorar.
Extiende la masa quebrada en un molde de 20-22 cm y hornea en el horno caliente a 180° durante unos 25 minutos, saca del horno y deja enfriar.
Cuando esté fría, rellena con la crema y decora con rosetones de nata, obviamente debe guardarse en el frigorífico.
¡Buen provecho!
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TARTA con CREMA de LECHE
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA con CREMA de LECHE
¿Puedo utilizar otras harinas para realizar la tarta con crema de leche?
¡Sí, por supuesto! Puedes utilizar cualquier harina, para la harina de arroz o sin gluten es un poco diferente, son diferentes, necesitan más líquidos y/o grasas.
¿Puedo preparar la tarta con antelación?
¡Por supuesto! Puedes realizar la base antes y congelarla, o puedes prepararla un par de días antes.
¿Cómo puedo variar la crema?
Puedes utilizar crema pastelera o añadir Nutella a la crema de leche o mermelada.
¿Puedo enriquecer la crema? ¿Cómo?
Puedes enriquecer la crema con fruta, o con gotas de chocolate o frutos secos.
