ROSCA DE PIZZA CON SPECK Y PROVOLA, receta fácil, plato único para cenar, idea de aperitivo o plato para llevar, esponjosa y deliciosa.
La rosca de pizza con speck es una opción culinaria que une el sabor irresistible de la pizza con la practicidad y portabilidad de una rosca. Este delicioso snack o aperitivo es perfecto para satisfacer los paladares más exigentes y sorprender a los invitados con una explosión de sabor en cada bocado.
La preparación de la rosca de pizza con speck es sorprendentemente sencilla y requiere pocos ingredientes básicos. Después de preparar la masa para la pizza, basta con enriquecerla con cubos de speck y formar una rosca. Tras una breve fermentación, la rosca se hornea hasta que esté dorada, creando un resultado crujiente por fuera y suave por dentro.
La adición del speck a la masa le confiere a la rosca un sabor intenso y ahumado que se combina a la perfección con el gusto de la pizza. Cada bocado es una explosión de sabores que deleita el paladar y satisface los sentidos, haciendo de esta rosca una opción ideal para una pausa rápida de almuerzo o un añadido gourmet a un buffet.
La rosca de pizza con speck es increíblemente versátil y se presta a muchas variaciones. Puedes enriquecer la masa con otros ingredientes como quesos, tomates secos u olivas para crear tu versión única de la rosca. Además, puedes personalizarla añadiendo toppings como salsa barbacoa o pesto para un toque extra de sabor.
Esta rosca es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena informal con amigos o una fiesta familiar. Su versatilidad la hace adecuada para ser servida como aperitivo, snack o acompañamiento para una comida completa, garantizando siempre un éxito entre los comensales.
Sígueme en la cocina hoy hay rosca de Pizza con speck y provola.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 0
- 130 ml agua
- 5 g levadura fresca
- 1 cucharadita sal
- 200 g speck
- 120 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura disuelta en el agua y amasa, añade también la sal, trabaja bien.
Haz una especie de rectángulo, lleva el lado corto hacia el centro y cubre con el otro lado corto, haz una bola y deja reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 3 horas.
Al fermentar extiende la masa sobre la superficie enharinada y forma un rectángulo, rellena con el speck y la provola luego enrolla y cierra en forma de rosca.
Deja reposar 20 minutos luego hornea y cocina en el horno caliente a 200° durante 15-20 minutos aproximadamente.
¡Buen provecho!
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Rosca de pizza con speck y provola
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Rosca de pizza con speck y provola
¿Puedo utilizar otros tipos de carne en lugar del speck?
¡Por supuesto! Puedes sustituir el speck con jamón cocido, salami, panceta o cualquier otra carne ahumada o embutida de tu preferencia. Elige la que mejor se adapte a tus gustos o a los ingredientes que tengas disponibles.
¿Puedo preparar la rosca con antelación y recalentarla antes de servirla?
Sí, puedes preparar la rosca con antelación y conservarla en el frigorífico hasta el momento de servirla. Antes de servirla, puedes recalentarla brevemente en el horno para devolverle crujiente y calor.
¿Puedo congelar la rosca de pizza para conservarla más tiempo?
¡Absolutamente! Puedes congelar la rosca de pizza ya cocida y enfriada. Envuélvela bien en papel film o papel de aluminio y consérvala en el congelador por un máximo de 1-2 meses. Descongela la rosca en el frigorífico antes de recalentarla en el horno.
¿Puedo personalizar la receta añadiendo otros ingredientes a la masa?
¡Por supuesto! Puedes enriquecer la masa con quesos como mozzarella, parmesano o gorgonzola, o con otras adiciones como aceitunas, tomates secos o cebollas para crear una rosca aún más sabrosa y deliciosa.
