ROLLITOS RÚSTICOS RELLENOS DE JAMÓN y provola, idea apetitosa perfecta como aperitivo o para cena, comida para llevar en picnic, con masa de pizza o hojaldre, deliciosos.
Los Rollitos Rústicos rellenos de jamón y provola son una auténtica delicia que lleva a la mesa el sabor rústico y genuino de la tradición italiana. Estos rollitos de masa de pizza, rellenos de jamón cocido y queso provola, son perfectos para una comida rápida, un picnic al aire libre o un aperitivo apetitoso durante una cena en familia.
Los Rollitos Rústicos con jamón y provola son un concentrado de sabores intensos que deleitan el paladar con cada bocado. El jamón cocido aporta un sabor salado y sabroso, mientras que la provola añade una nota cremosa y envolvente, y los friarielli son lo mejor, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Los Rollitos con masa de pizza u hojaldre son extremadamente versátiles en la cocina. Pueden servirse como aperitivo caliente o frío, como bocadillos para un bufé o como acompañamiento para sopas y ensaladas. Son perfectos también para llevar al trabajo o a la escuela como comida rápida y sabrosa.
Sígueme en la cocina hoy hay rollitos rústicos rellenos de jamón y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 7-8
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g jamón cocido
- 200 g provola
- 250 g harina 0
- 140 ml agua
- 3 g sal
- 3 g levadura fresca
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura desmenuzada y la mitad de la dosis de agua, amasa, luego añade la sal y el resto del agua.
Trabaja los ingredientes sobre la superficie enharinada, haz un rectángulo sin usar el rodillo, lleva el lado corto hacia el centro, cubre con el otro lado corto, gira y haz una bola.
Deja reposar 1 hora luego repite el giro de pliegues y deja reposar un par de horas.
Como alternativa, puedes comprar una masa de pizza lista.
Si quieres utilizar verduras por ejemplo pimientos, champiñones, friarielli, calabacines, lávalas bien y cocina primero.
Deja enfriar completamente las verduras antes de incorporarlas al relleno.
Una vez levitada, toma la masa y forma un rectángulo, rellena con las rodajas de jamón, provola y verduras.
Enrolla y corta en rollitos, luego colócalos en la bandeja del horno o en la freidora de aire y cocina a 220° durante unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Rollitos rústicos rellenos de jamón y provola
Novedad: suscríbete a mi canal de whatsapp
SÍGUEME EN TELEGRAM Y ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SÍGUEME EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) Rollitos rústicos rellenos de jamón y provola
¿Puedo preparar los Rollitos con anticipación y recalentarlos antes de servirlos?
Sí, es posible preparar los Rollitos Rústicos con anticipación y recalentarlos antes de servirlos. Simplemente colócalos en el horno precalentado durante unos minutos hasta que estén calientes y crujientes.
¿Puedo sustituir el jamón y la provola por otros ingredientes?
¡Por supuesto! Los Rollitos Rústicos pueden rellenarse con una variedad de ingredientes al gusto, como salami, queso, verduras asadas o condimentos a base de tomate, ofreciendo así múltiples posibilidades de personalización.
¿Puedo congelar los Rollitos antes de cocinarlos?
Sí, es posible congelar los Rollitos Rústicos crudos. Colócalos en una bandeja y ponlos en el congelador hasta que estén completamente congelados, luego transfiérelos a una bolsa para alimentos. Cuando estés listo para cocinarlos, simplemente sácalos del congelador y cocínalos directamente.
¿Puedo utilizar hojaldre listo o masa de pizza lista?
Puedes utilizar tanto el hojaldre listo como la masa de pizza lista o hecha en casa para preparar los Rollitos Rústicos.
