ROLLO DE PIZZA CON EMBUTIDOS Y QUESO, receta sabrosa, aperitivo o plato único para cenar, aperitivo rústico ideal también para una excursión.
El rollo de pizza con embutidos y queso es un plato sabroso que une la tradición de la pizza italiana con la practicidad de un plato envolvente y lleno de sabor. Esta delicia es perfecta para quienes desean una alternativa creativa a la pizza clásica.
La magia del rollo de pizza con embutidos reside en su preparación. La masa, preparada con cuidado, se extiende y se rellena generosamente con una combinación suculenta de embutidos como jamón y salami, unidos a una selección de quesos deliciosos. Enrollado con maestría, el resultado es un cilindro de bondad listo para la cocción.
La combinación de embutidos y quesos crea una mezcla de sabores irresistible. La variedad de gustos, desde la dulzura del jamón hasta el picante del salami, se fusiona armoniosamente con la cremosidad de los quesos, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado.
El rollo de pizza es increíblemente versátil. Puede ser servido como aperitivo en una cena entre amigos, como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como un bocado delicioso para un momento de puro placer culinario. Su forma en espiral lo hace perfecto también para el finger food.
Antes de hornear, se puede pincelar la superficie del rollo con un poco de aceite de oliva y espolvorear con orégano o pimienta negra para un toque aromático. La presentación es esencial para estimular el apetito visual y hacer esta delicia aún más atractiva.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 15-20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g jamón crudo
- 100 g jamón cocido
- 100 g salami
- 150 g fiordilatte (o provola, provolone)
- 200 g speck
- 140 ml agua
- Medio cucharadita sal
- 5 g levadura de cerveza fresca
- 250 g harina 0
Pasos
Para la receta puedes utilizar una masa de pizza ya preparada.
Vierte la harina en un bol, añade la sal, mezcla, agrega la levadura disuelta en agua y amasa bien.
Forma una bola y deja reposar una hora.
Recupera la masa y trabaja sobre la mesa, haz una pirlatura, es decir, forma un rectángulo y luego enrolla y cierra en una bola.
Deja reposar en un bol cubierto con film durante un par de horas.
Pasado el tiempo, toma la masa y extiéndela sobre la mesa enharinada, rellena con las lonchas de speck, la mezcla de embutidos cortados en cubos y el fiordilatte o provola en trozos.
Enrolla, haz cortes sin separar las piezas, coloca el rollo en la bandeja forrada con papel, pincela con aceite, hornea y cocina en el horno caliente a 200° durante unos 15 minutos.
Saca del horno y corta en porciones, excelente servido caliente.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Rollo de pizza con embutidos y queso
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
