PIZZAS FRITAS AL TOMATE, con masa fermentada, fáciles y deliciosas, receta típica napolitana, finger food, suaves y buenas, perfectas como aperitivo.
Las pizzas fritas al tomate representan una combinación irresistible entre la tradición pizzera italiana y la practicidad de un finger food delicioso. Con su crujiente dorado y su corazón lleno de sabor, estas pizzas son una opción perfecta para quienes buscan una alternativa original a las pizzas clásicas.
Las pizzas fritas al tomate ofrecen una experiencia diferente en comparación con las pizzas tradicionales, proporcionando en cada bocado una combinación perfecta de crujiente y suavidad. Su forma en miniatura las hace ideales para compartir en compañía o para un simple aperitivo.
Experimenta con la adición de quesos frescos o hierbas aromáticas para personalizar aún más tus pizzas fritas al tomate. También puedes intentar rellenarlas con ingredientes como jamón, mozzarella u olivas para crear variantes únicas e irresistibles.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos las pizzas fritas al tomate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 60 g provola
- puré de tomate
- 1 pizca sal
- 140 ml agua
- 7 g levadura fresca
- 250 g harina 0
Pasos
Vierte la harina en un bol, agrega la sal y mezcla.
Disuelve la levadura con el agua y viértela sobre la harina poco a poco.
Trabaja bien la masa que queda algo pegajosa, forma una bola, ponla en una bolsa o en un bol y deja que suba durante 1 hora.
Pasado el tiempo, toma la masa y divídela en 2-3 piezas y extiéndela sobre la superficie enharinada.
Calienta el aceite en una sartén y cocina las pizzas dándoles la vuelta.
Escurre sobre papel de cocina, condimenta con el puré y la provola, vuelve a poner en el fuego o en el horno unos minutos para derretir el queso.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Pizzas fritas al tomate
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Pizzas fritas
¿Puedo utilizar masa lista para pizza para preparar las pizzas fritas?
Sí, es posible simplificar aún más la preparación utilizando masa lista para pizza. Solo tendrás que extenderla en pequeños discos y rellenarla con la salsa de tomate para obtener igualmente una deliciosa variante de las pizzas fritas.
¿Puedo preparar las pizzas con antelación y recalentarlas?
Sí, puedes preparar las pizzas con antelación y recalentarlas en el momento de servir. Sin embargo, para mantener su crujiente, se recomienda recalentarlas en el horno en lugar de en el microondas.
¿Qué alternativas de relleno puedo experimentar con las pizzas?
Puedes personalizar las pizzas con diferentes rellenos, como quesos mixtos, jamón cocido, aceitunas o champiñones. Deja volar tu creatividad para crear variantes que se adapten a tu gusto personal.
