¡Daniela, pasión por las tartas saladas presente! Quienes me siguen saben que adoro preparar tartas saladas y sobre todo, experimentar con los rellenos. Hoy la he preparado con berenjenas, pero para hacerla más sabrosa he añadido mortadela. La base la he preparado yo misma, facilísima de hacer y realmente toma solo 5 minutos. Si también a vosotros, como a mí, os encantan las tartas saladas, mirad lo que os recomiendo aquí:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 200 g harina
- 100 g agua
- 1/2 cucharadita sal fina
- 20 g aceite de oliva
- 1 berenjena
- 3 lonchas mortadela
- 100 g mozzarella para pizza
- c.s. aceite y sal
Herramientas
- Amasadora
- Film transparente para alimentos
- Picadora
- Rodillo de madera
- Molde antiadherente redondo
Pasos
Poner en el vaso del bimby la harina, el agua, el aceite y la sal.
Amasar 2 minutos a velocidad espiga.
Envolver con film y dejar reposar 30 minutos.
Recuperamos el panecillo y lo extendemos sobre la mesa ligeramente enharinada.
Añadimos la berenjena cortada en rodajas y cocidas 10 minutos con aceite y sal en microondas o freidora de aire.
Añadimos la mortadela y la mozzarella cortada en trocitos.
Cerramos los bordes y cocemos a 200° durante unos 30 minutos en horno estático.
