ROSQUILLA DE MANZANA Y CACAO SIN MANTEQUILLA, dulce muy esponjoso para el desayuno o la merienda que se prepara en poco tiempo, rosquilla suave con aceite para grandes y pequeños.
La rosquilla de manzana y cacao es una deliciosa alternativa para quienes desean un dulce sano y ligero. La particularidad de esta receta está en la ausencia de mantequilla, haciéndola una elección perfecta para quienes cuidan su salud sin renunciar al sabor.
Este dulce será apreciado por grandes y pequeños, ofreciendo una versión más saludable de los clásicos dulces de chocolate. La rosquilla de manzana y cacao es deliciosa, la elección perfecta para quienes desean finalizar la comida con un toque de dulzura ligera y genuina.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos la rosquilla de manzana y cacao sin mantequilla.
Publicado el 03/05/2013 a las 11:28
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Horas 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 manzana
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 200 g azúcar
- 150 ml leche
- 130 ml aceite de oliva virgen extra (o de semillas)
- 4 huevos
- 500 g harina 00
Pasos
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos, duplicando su volumen.
Añade la harina tamizada alternándola con el aceite y la leche, finalmente mezcla el cacao y la levadura.
Engrasa y enharina un molde de rosquilla de 20-22 cm y vierte la mezcla.
Corta la manzana en rodajas y colócalas sobre la rosquilla superponiéndolas un poco, luego espolvorea con azúcar moreno y hornea en el horno caliente a 180° durante unos 45 minutos.
Haz una prueba con un palillo antes de sacarla del horno.
¡Buen provecho! Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Rosquilla de manzana y cacao sin mantequilla
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Rosquilla de manzana y cacao sin mantequilla
¿Puedo sustituir el azúcar moreno por un edulcorante alternativo?
Sí, es posible sustituir el azúcar moreno por edulcorantes alternativos como el xilitol, la stevia o el agave. Sin embargo, las proporciones pueden variar, por lo que es recomendable hacer pruebas para obtener el dulzor deseado.
¿Puedo utilizar otra fruta además de las manzanas en esta receta?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con otras frutas como peras, plátanos o fresas según tus preferencias. Asegúrate de mantener la textura rallada para obtener una distribución uniforme en la rosquilla.
¿Puedo congelar la rosquilla de cacao y manzana?
Sí, puedes congelar la rosquilla cortada en rodajas individuales y guardarla en un recipiente hermético. Asegúrate de descongelar las rodajas a temperatura ambiente antes de servir.
¿Es posible reducir aún más el contenido calórico de esta receta?
Por supuesto, puedes reducir el contenido calórico sustituyendo el aceite vegetal por uno más ligero o utilizando yogur bajo en grasa. Además, puedes explorar opciones de harinas alternativas como harina de almendra o harina de coco.
¿Qué tipo de cacao se recomienda para esta receta?
Preferiblemente, utiliza cacao amargo en polvo de alta calidad para obtener un sabor rico e intenso. Puedes ajustar la cantidad de cacao según tus preferencias de dulzor.
