ROLLO DE CARNE CON SALAMI Y JAMÓN, segundo plato fácil y rápido, perfecto para el domingo, receta al horno o con freidora de aire.
La Navidad es el momento perfecto para deleitar a tus invitados con platos únicos e inolvidables. El rollo de carne con salami y jamón cocido en una freidora de aire es una opción deliciosa para tu menú de carne.
El rollo de carne presenta una combinación irresistible de carne picada, salami aromático y jamón de sabor rico. Esta mezcla de sabores convierte el plato en una explosión de gusto que seguramente conquistará el paladar de todos.
La freidora de aire es la clave para obtener un rollo de carne dorado y crujiente sin el exceso de aceite. Este método de cocción mantiene la carne jugosa por dentro, mientras que la corteza exterior se vuelve irresistiblemente crujiente.
La preparación del rollo de carne con salami y jamón es sorprendentemente sencilla. Mezcla los ingredientes, forma un rectángulo, rellena, enrolla y cocina en freidora de aire para una sabrosa alternativa a la cocción tradicional en horno. En pocos pasos, tendrás un plato suculento listo para servir.
Decora el rollo de carne con hierbas frescas y lonchas finas de jamón para un toque navideño. La mesa se enriquecerá de aromas envolventes, creando la atmósfera perfecta para una fiesta inolvidable.
Acompaña el rollo de carne con guarniciones clásicas como puré de patatas, verduras a la parrilla o una ensalada mixta fresca. La versatilidad de este plato lo hace adecuado para cualquier menú navideño.
Sígueme en la cocina, hoy toca rollo de carne con salami y jamón en freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g carne picada mixta
- 50 salami
- 100 g jamón cocido
- 150 g provola
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 rebanadas pan
Pasos
En un bol coloca la carne, el pan remojado, sal, pimienta, parmesano y el huevo, mezcla bien los ingredientes.
Espolvorea pan rallado en una hoja de papel de hornear y coloca la carne, forma un rectángulo y rellena con el salami y el jamón, añade la provola cortada y enrolla con la ayuda del papel.
Cierra el rollo de carne en el papel de hornear y colócalo sobre la bandeja del horno, hornea y cocina en el horno precalentado a 180° por unos 20-30 minutos.
Con la freidora de aire córtalo a la mitad porque es bastante grande, coloca el papel de hornear en la cesta y pon los dos rollos de carne, añade aceite y cocina a 180° por 20 minutos.
¡Buen provecho!
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Rollo de carne con salami y jamón
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Rollo de carne con salami y jamón
¿Puedo preparar el rollo de carne con antelación?
¡Por supuesto! Puedes preparar el rollo de carne con antelación, guardarlo en el frigorífico y cocinarlo en freidora de aire justo antes de servir para garantizar el crujiente.
¿Se puede utilizar otro tipo de carne para el rollo de carne?
¡Absolutamente! La receta es flexible, y puedes experimentar con diferentes carnes como cerdo o pavo para obtener sabores únicos.
¿Cuáles son las guarniciones recomendadas para acompañar el rollo de carne?
Acompaña el rollo de carne con guarniciones como puré de patatas, espinacas salteadas o una ensalada mixta fresca. La variedad de guarniciones añade equilibrio a la comida.
