TIRAMISÚ CON AMARETTI Y NATA, dulce fácil y rápido perfecto después de almorzar o cenar, ideal para las fiestas, sencillo y delicioso con crema de mascarpone y huevos.
¿Estáis listos para una experiencia gastronómica inolvidable? Hoy os guiaré en la preparación de un clásico italiano reinventado: el Tiramisú con Amaretti y Nata. Un postre que une la dulzura del original con la crujiente textura de los amaretti y la suavidad de la nata, ofreciendo un festival de sabores y texturas.
Para comenzar la receta del tiramisú con amaretti y nata asegúrate de tener a tu disposición ingredientes frescos y de alta calidad. Necesitarás: huevos, azúcar, mascarpone, nata, amaretti, cacao, café.
Antes de sumergirnos en la preparación, hagamos un breve viaje por la historia del Tiramisú. Originario del Véneto, este dulce conquistó el corazón de los italianos y del mundo entero gracias a su irresistible combinación de café, mascarpone y cacao. Hoy, lo reinventamos con un toque de elegancia: los amaretti y la nata.
El Tiramisú con Amaretti y Nata es una revisión del clásico italiano que te sorprenderá con su armoniosa combinación de lo dulce y crujiente. Sigue mis consejos y prepárate para conquistar los paladares de amigos y familiares con este extraordinario postre.
Sígueme en la cocina hoy está el tiramisú con amaretti y nata.
Publicado 6 de enero de 2014 8:00
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 400 ml mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 400 g amaretti
- 2 tazas de café café
- al gusto cacao amargo en polvo
Pasos
Prepara un café fuerte y deja enfriar.
Separa las yemas de las claras y bate las yemas con el azúcar hasta obtener una crema clara.
Añade el mascarpone a la crema y mezcla hasta conseguir una consistencia lisa.
Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas delicadamente al compuesto.
Empapa los amaretti en el café y colócalos uno junto al otro en un molde para tiramisú, o desmenúzalos.
Monta la nata y añádela a la crema de mascarpone.
Vierte la mitad del compuesto sobre los amaretti y nivela con cuidado.
Añade otra capa de amaretti empapados en café y cubre con el resto del compuesto.
Decora finalmente con una capa de crema, espolvorea con cacao y deja reposar en la nevera durante al menos 1 hora.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Tiramisú con amaretti y nata
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