ROSAS DEL DESIERTO CON AVELLANAS, sin almendras, galletas para el desayuno o merienda simples y deliciosas, perfectas para mojar en la leche.
Las «Rosas del Desierto con Avellanas» son una exquisitez crujiente enriquecida con el sabor envolvente de las avellanas. Ideales para merendar o para comenzar el día con sabor, estas galletas deliciosas conquistan con la crujiente textura de los cereales externos y los trozos de avellanas que las hacen irresistibles.
La receta de estas Rosas del Desierto con avellanas es extremadamente simple y versátil. En esta versión, he elegido usar harina integral para un toque nutritivo y sabroso. Sin embargo, puedes adaptarla utilizando tu harina preferida, incluso aquella para pasteles que tienes en la despensa. La versatilidad es lo que hace que esta receta sea adecuada para todos los gustos y todas las dietas alimenticias.
Mientras tenía tanto avellanas como almendras a disposición, opté por las avellanas, creando así mi versión de las Rosas del Desierto. Estas galletas, para mí, siempre han sido un ícono del buen gusto, pero nunca las había hecho personalmente. Como se dice, ¡siempre hay una primera vez! Estas galletas simples y sabrosas son especialmente queridas por los niños por su irresistible crujiente.
Sígueme en la cocina hoy, están las rosas del desierto con avellanas.
Publicado el 15 de marzo de 2017 21:33
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20-25
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00 (yo integral)
- 50 g avellanas
- 1 huevo
- 40 g mantequilla
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para pasteles
- 50 g azúcar
Pasos
Tritura las avellanas groseramente con un mixer o córtalas con un cuchillo.
Coloca el huevo con el azúcar en un bol y trabaja un poco con un batidor.
Añade la harina, la levadura, una pizca de sal y las avellanas trituradas groseramente.
Trabaja la masa, añade la mantequilla cortada en trozos y mezcla todo bien.
Forma bolas grandes más o menos del tamaño de una nuez, las mías son más grandes, pero te aconsejo hacerlas pequeñas así se cocinan mejor y más rápido.
Ruedalas en los cereales y colócalas sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.
Ponlas en la bandeja del horno y cocina por 15 minutos a 180°
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ROSAS DEL DESIERTO CON AVELLANAS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Rosas del desierto con avellanas
¿Puedo congelar las rosas del desierto con avellanas para conservarlas más tiempo?
¡Absolutamente! Se conservan bien en el congelador. Después de la preparación, puedes congelarlas en una bandeja y transferirlas a una bolsa cuando estén completamente congeladas. Caliéntalas ligeramente antes de servir.
¿Cuánto tiempo duran estas galletas frescas?
Guardadas en un contenedor hermético, las Rosas del Desierto se mantendrán frescas por aproximadamente una semana a temperatura ambiente. Si deseas prolongar su duración, puedes conservarlas en el frigorífico.
¿Puedo sustituir las avellanas con otros tipos de frutos secos?
¡Absolutamente! Esta receta es apta para variaciones. Puedes experimentar con almendras, nueces, pistachos u otros frutos secos a tu gusto. Solo asegúrate de triturarlas groseramente para mantener la textura crujiente.
