Aperitivo con hierbas, cuando realmente no tienes tiempo pero aún así quieres preparar algo que acompañe una copa de vino con los amigos, mientras la pasta está cocinándose. Aquí es el momento de prepararlo: un aperitivo simple y bueno. Muy fácil, con un trozo de masa de hojaldre y algunas hojas de hierbas que quizás tengas en el jardín o en tu pequeño huerto, un pincel de cocina y aceite de oliva virgen extra. Puedes preparar un aperitivo muy sabroso y, obviamente, súper aromático.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Primavera, Verano y Otoño
- Energía 217,11 (Kcal)
- Carbohidratos 16,00 (g) de los cuales azúcares 0,64 (g)
- Proteínas 2,61 (g)
- Grasa 15,99 (g) de los cuales saturados 2,28 (g)de los cuales insaturados 10,35 (g)
- Fibras 0,74 (g)
- Sodio 472,13 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g masa de hojaldre
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 ramito hierbas aromáticas
- 1 pizca sal
- 1 guindilla picante
Herramientas
- Bandeja
- Papel de horno
- Pincel de cocina
Pasos
Con el cortador de pasta dentado he recortado los discos de la masa de hojaldre y, con el pincel, los he cubierto de aceite de oliva virgen extra.
Utilizando el tenedor, he pinchado todos los discos de masa de hojaldre.
Mi ramito de hierbas aromáticas incluye el romero, el orégano fresco y la mejorana. Solo por el gusto y el placer, he añadido trocitos de guindilla.
Después de lavar y secar todas las hierbas, las he, con una ligera presión de los dedos, pegado a las hojas.
Encima de algunas he añadido también algunos trocitos de guindilla picante, siempre bienvenido.
Una ligera rociada de sal sobre el aperitivo con hierbas y directo al horno.
Horno a 190° durante 15 minutos.
Listos para ser degustados: aquí tienes un aperitivo sabroso y fresco.
Aromatiza a hierbas recién recogidas mi aperitivo con hierbas, rápido y facilísimo.
Aperitivo con hierbas también con especias secas, riquísimas.
Consejo
Quiero señalarte también unas tartaletas navideñas saladas, un aperitivo ideal justamente para estas ocasiones.
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/crostatine-natalizie-salate/
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