ROLLO RÁPIDO DE AGUA Y HARINA con SALAMI y PROVOLONE, aperitivo sabroso o plato único para la cena que se hace en poco tiempo con masa sin mantequilla.
Si buscas algo sabroso para la cena o un almuerzo para llevar, el rollo rápido de agua y harina con salami y provolone es perfecto, se prepara en 15 minutos con una simple masa hecha a mano.
La receta del rollo rápido de agua y harina es ideal cuando tienes poco tiempo disponible, necesitarás ingredientes que seguramente tienes en casa, es decir, harina y agua, y para el relleno, el salami y el provolone que puedes sustituir con otros ingredientes que tengas a disposición.
La masa de agua y harina es crujiente y ligera, ideal cuando no tienes masa de hojaldre lista o quieres preparar algo más ligero.
El rollo es perfecto como plato único pero cortado en rodajas es una deliciosa idea de aperitivo que se puede preparar con antelación y congelar.
Sígueme en la cocina, hoy toca el rollo rápido de agua y harina con salami y provolone.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 75 ml agua
- 60 g salami napolitano
- 80 g provolone
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua y mezcla, luego pásate a la tabla de amasar y trabaja los ingredientes hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Haz una bola y déjala reposar 20 minutos si tienes tiempo o utilízala de inmediato, luego extiéndela sobre la superficie de trabajo.
Rellena con el salami cortado en trozos y el provolone, luego enrolla y cierra los extremos para evitar que se salga el relleno.
Pincha con un tenedor, unta con aceite, hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
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Rollo rápido de agua y harina con salami y provolone
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Rollo rápido de agua y harina con salami y provolone
¿Puedo preparar el rollo con anticipación?
¡Por supuesto! Se puede preparar con anticipación y congelar.
¿Cómo puedo rellenar el rollo de agua y harina?
Puedes rellenarlo con embutidos, jamón, mortadela, speck, panceta o con verduras como espinacas, pimientos, berenjenas o calabacines.
¿Puedo agregar levadura a la masa?
Sí, puedes añadir levadura instantánea pero no es necesario, el rollo queda crujiente por fuera y suave por dentro.
