MEDIALUNAS DE MASA QUEBRADA CON CORAZÓN DE MANZANA galletas rápidas con manzanas y mermelada, receta fácil, dulces para el desayuno o merienda que se preparan en pocos minutos.
Las medialunas de masa quebrada con corazón de manzana son galletas simples y deliciosas, perfectas para el desayuno o la merienda, ideales para quienes aman los dulces con manzana y estas se deshacen en la boca.
La receta de las medialunas de masa quebrada con corazón de manzana es muy sencilla, se prepara la masa quebrada con harina, azúcar, huevos y mantequilla, luego se extiende y se corta en círculos, se rellenan por la mitad con manzana y mermelada, se doblan y se hornean.
Una galleta que parece casi un pastelito, con un relleno simple y sin pretensiones que gusta a grandes y peques, perfectas para mojar en leche o servir con té.
Obviamente, puedes rellenarlas con la mermelada que prefieras o que tengas en casa, si no te gustan las manzanas, las peras también son perfectas.
Sígueme en la cocina, hoy hay medialunas de masa quebrada con corazón de manzana.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 huevo
- 80 g mantequilla
- 60 g azúcar
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 manzana
- c.b. mermelada de albaricoque
Pasos
Vierte la harina con la levadura en un bol, agrega el azúcar y mezcla, luego incorpora la mantequilla en cubos, el huevo y la sal, amasa rápidamente.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y córtala con un molde de 7 cm o un vaso.
Pela y corta la manzana en trozos pequeños, rellena los discos con la mermelada y la manzana, cierra a la mitad, sella los bordes y coloca las galletas en la bandeja del horno cubierta con papel.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 180°C durante 12 -15 minutos.
Saca del horno, deja templar y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
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Medialunas de masa quebrada con corazón de manzana
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Medialunas de masa quebrada con corazón de manzana
¿Qué es una medialuna de masa quebrada con corazón de manzana?
Las medialunas de masa quebrada con corazón de manzana son deliciosos pastelitos en forma de media luna, rellenos con un corazón de manzana cocida y canela, envueltos en una crujiente masa quebrada. Son un postre irresistible, perfecto para quienes aman las manzanas y los dulces caseros.
¿Cómo preparo la masa quebrada para las medialunas?
Para preparar la masa quebrada, necesitarás harina, mantequilla, azúcar glas, huevos y una pizca de sal. Comienza mezclando la mantequilla con el azúcar, luego añade los huevos y la harina. Trabaja la masa hasta obtener una consistencia homogénea.
¿Qué manzanas son mejores para el relleno de las medialunas de masa quebrada con corazón de manzana?
Las manzanas Reineta o las manzanas Golden Delicious son excelentes opciones para el relleno de las medialunas. Son dulces y mantienen su consistencia durante la cocción, creando un corazón suave y delicioso.
¿Puedo preparar las medialunas con anticipación?
Sí, puedes preparar las medialunas con anticipación. Después de rellenarlas y sellarlas, puedes congelarlas o guardarlas en el frigorífico hasta que estés listo para hornearlas. Asegúrate de sellarlas bien para que el relleno no se salga durante la cocción.
¿Cómo se cocinan las medialunas de masa quebrada con corazón de manzana?
Las medialunas se hornean en un horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas, o con la freidora de aire a 180°C durante unos 10-12 minutos.
