LASAÑA CON CALABAZA Y SALCHICHA sin bechamel, primer plato fácil y rápido con calabaza, plato perfecto para el domingo, excelente tanto para el almuerzo como la cena.
Las lasañas con calabaza y salchicha sin bechamel son realmente deliciosas, un plato ligero que preparé la semana pasada para mi hija que adora la lasaña.
La receta de las lasañas con calabaza y salchicha sin bechamel es muy sencilla, se compone de láminas de pasta, un condimento hecho con salchicha desmenuzada, calabaza y enriquecido con mozzarella desmenuzada.
Muy sencilla y también bastante rápida, no hace falta decir que mis hijos la devoraron.
Sígueme en la cocina, hoy hay lasaña con calabaza y salchicha.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 300 g calabaza
- 150 salchichas
- 100 g tomate triturado
- 50 g cebolla roja
- 60 g mozzarella
- 9 lasañas de huevo
Pasos
Corta la calabaza en trozos, corta la cebolla y sofríela en una sartén grande, añade la calabaza y cocina unos minutos.
Añade las salchichas desmenuzadas, un poco de leche y el tomate triturado, cocina añadiendo agua o leche si es necesario.
Unta una fuente de horno con aceite, coloca una fila de 3 láminas de lasaña y haz una capa de ragú de calabaza y salchicha, añade la mozzarella desmenuzada con los dedos y cubre con otras hojas de lasaña.
Repite hasta acabar con los ingredientes alternando lasaña y condimento.
Unta la última capa con aceite, añade un poco de tomate triturado diluido con agua o leche, espolvorea con pan rallado, añade mozzarella y si prefieres parmesano y hornea.
Cocina a 180° durante 30 minutos.
¡Buen provecho!
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Lasaña con calabaza y salchicha sin bechamel
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Lasaña con calabaza y salchicha sin bechamel
¿Qué tipos de calabaza son adecuados para la lasaña?
Puedes utilizar diferentes tipos de calabaza para preparar la lasaña, pero algunas de las variedades más comunes incluyen la calabaza butternut, la calabaza violin o la calabaza delica. Estas variedades de calabaza son dulces y tienen una textura cremosa que va bien con esta preparación.
¿Puedo personalizar la lasaña de calabaza y salchicha?
Sí, puedes personalizar la lasaña de calabaza y salchicha según tus gustos. Puedes añadir ingredientes como espinacas, champiñones o pimientos asados para variar la textura y el sabor. Además, puedes ajustar la cantidad de salchicha o queso según tus preferencias.
¿Cuánto tiempo debe cocinarse la lasaña de calabaza y salchicha?
El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y la profundidad de tu fuente de horno, pero generalmente la lasaña se cocina en horno precalentado a 180-190°C durante unos 30-40 minutos. Verifica la cocción haciendo la «prueba del palillo»: si la lasaña está dorada en la superficie y el relleno está caliente y burbujeante, está lista para ser servida. Cubre la fuente con aluminio durante la cocción si la superficie empieza a oscurecerse demasiado rápido.
