PECHUGA DE POLLO A LA SICILIANA, segundo plato fácil y rápido, receta perfecta para la cena que se puede hacer en 10 minutos, ligera y económica.
Si buscas una idea para la cena te recomiendo preparar la pechuga de pollo a la siciliana, pocos ingredientes para un plato realmente sabroso y económico que en estos tiempos es fundamental.
La receta de pechuga de pollo a la siciliana es muy sencilla, necesitarás pechuga de pollo obviamente, aceitunas verdes, tomatitos y cebolla, luego los imprescindibles alcaparras y una pizca de orégano y sal.
Obviamente puedes sustituir las aceitunas verdes por negras, o usar pavo si no te gusta la pechuga de pollo, la receta sigue siendo excelente, rápida y facilísima.
Sígueme en la cocina hoy hay pechuga de pollo a la siciliana.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 200 g tomatitos cherry
- 1 cucharada alcaparras en sal
- Media cebolla roja de Tropea
- c.s. harina 00
- 1 cucharadita orégano
- 3 cucharadas aceitunas verdes
Pasos
Corta la cebolla en rodajas finas y las aceitunas en trozos.
Sofríe ligeramente la cebolla, añade las aceitunas, luego los tomatitos y finalmente las alcaparras, deja cocinar los tomatitos por 5 minutos aplastándolos con un tenedor.
Enharina las pechugas de pollo y ponlas en la sartén, cocina por unos 10 minutos dándoles la vuelta a fuego medio-bajo.
Buen provecho
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Pechuga de pollo a la siciliana
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Pechuga de pollo a la siciliana
¿Qué es la pechuga de pollo a la siciliana?
La pechuga de pollo a la siciliana es un plato italiano que presenta pechugas de pollo cocinadas en una salsa a base de tomates, aceitunas, alcaparras, ajo o cebolla, y a menudo guindilla para un toque picante. Es un plato rico en sabores mediterráneos.
¿Cuáles son los ingredientes típicos de esta receta?
Los ingredientes típicos incluyen pechugas de pollo, aceite de oliva, cebolla, ajo, guindilla, tomates pelados o triturados, vino blanco, aceitunas (verdes o negras), alcaparras, albahaca fresca, sal y pimienta. Algunas variantes pueden incluir también piñones o pasas.
¿Cómo se prepara?
La preparación de esta receta implica la preparación de la salsa a base de tomates, aceitunas, alcaparras y especias. Las pechugas de pollo se cocinan luego en la salsa hasta que estén tiernas y bien sazonadas.
¿Con qué se sirve?
Puede servirse con una variedad de guarniciones, como pasta, arroz o patatas asadas. A menudo se adorna con albahaca fresca y, a veces, con un poco de queso rallado.
¿Es posible personalizar la receta?
Sí, esta receta puede personalizarse según las preferencias individuales. Por ejemplo, puedes ajustar la cantidad de guindilla para hacerlo más o menos picante, o añadir ingredientes como piñones o pasas para un toque de dulzura. La elección de las aceitunas (verdes o negras) puede influir en el sabor final.
