PASTELITOS DE CAFÉ Y CHOCOLATE muy suaves, sin robot, dulce listo en pocos minutos para desayuno o merienda, receta fácil y rápida.
Los pastelitos de café y chocolate son el dulce perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, húmedos por dentro, se derriten en la boca, no son ligeros pero son más sabrosos que nunca.
La receta de los pastelitos de café y chocolate es muy sencilla, se derrite el chocolate con la mantequilla, se añade el café y luego se agregan todos los otros ingredientes, en pocos minutos horneas y sacas un dulce impresionante que gustará a grandes y pequeños.
Obviamente quien no ama el café lo puede eliminar o sustituir con leche, o miel o jugo de frutas o yogur.
Sígueme en la cocina hoy hay pastelitos de café y chocolate muy suaves.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g chocolate negro al 60%
- 30 ml café
- 50 g mantequilla
- 60 g harina 00
- 80 g azúcar
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
Pasos
Prepara el café y resérvalo.
Pon el chocolate al baño maría en el fogón, añade la mantequilla y el café, aproximadamente media cafetera pequeña.
Derrite bien el chocolate y luego viértelo en un bol grande.
Añade los huevos y mezcla con una cuchara para amalgamarlos con el chocolate.
Añade la harina con el azúcar y la levadura, sigue trabajando con la cuchara o una espátula, mezcla bien los ingredientes.
Forra un molde de 20 cm, rectangular o cuadrado, hornea y cocina en horno precalentado a 180º por unos 25 minutos, haz una prueba con un palillo antes de sacarlo del horno.
Espolvorea con azúcar glas y corta en cuadraditos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Pastelitos de café y chocolate muy suaves
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE IN CUCINA EN INSTAGRAM
AQUÍ OTRAS RECETAS
FAQ (Preguntas y Respuestas) Pastelitos de café y chocolate muy suaves
¿Puedo utilizar café descafeinado en esta receta?
Por supuesto, puedes sustituir el café normal con café descafeinado si lo prefieres.
¿Puedo congelar los pastelitos sobrantes?
Sí, puedes conservarlos en un recipiente hermético y congelarlos por un máximo de un mes.
¿Puedo utilizar cacao en lugar de chocolate negro?
No, el chocolate sirve para dar la consistencia al dulce, si quieres puedes utilizar el cacao junto con yogur o ricotta.
¿Puedo preparar la masa con anticipación y hornearla más tarde?
Es mejor hornear los pastelitos inmediatamente después de preparar la masa para garantizar la mejor consistencia.
¿Cuál es el secreto para obtener pastelitos muy suaves?
Asegúrate de no hornearlos demasiado tiempo, ya que la cocción excesiva puede hacerlos más secos, sigue los grados o incluso bájalos si no conoces bien tu horno.
