La TARTA CON HARINA DE CASTAÑAS AL CACAO es una forma deliciosa de aprovechar los beneficios de la harina de castañas mientras disfrutas de un dulce simple pero satisfactorio. Esta tarta suave es perfecta para el desayuno o la merienda, y es una elección saludable gracias a su contenido de harina de castañas rica en fibra y antioxidantes.
La tarta con harina de castañas al cacao es una delicia culinaria que encarna la tradición de las regiones montañosas y la moderna pasión por el chocolate. Este postre, además de deleitar el paladar, también ofrece beneficios para la salud gracias a los ingredientes naturales que lo componen.
La harina de castañas es un ingrediente histórico en las cocinas de las regiones montañosas italianas. Extraída de las castañas secas, esta harina confiere una dulzura natural y un sabor ligeramente a nuez a los platos. Es libre de gluten, lo que la hace una opción ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
Si quieres añadir una nota de indulgencia, también puedes agregar gotas de chocolate a la receta. Personaliza esta tarta con harina de castañas según tus gustos y disfrútala en compañía de una taza de café o té. Con su sencillez y bondad, esta tarta pronto se convertirá en tu receta favorita.
Incluso quienes no tienen mucha experiencia en la cocina pueden obtener resultados excepcionales. Los ingredientes básicos incluyen harina de castañas, cacao en polvo, azúcar, huevos, mantequilla o aceite, leche y una pizca de levadura. La tarta está lista en menos de una hora y el resultado es un postre de aspecto tentador y sabor inconfundible.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta con harina de castañas al cacao.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 130 g harina de castañas
- 30 g cacao amargo en polvo
- 90 g azúcar
- Media cucharadita levadura en polvo para postres
- 2 huevos
- 30 g mantequilla
- 60 ml leche
Pasos
Derrite la mantequilla y reserva.
Bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
Añade un poco de harina y la mantequilla, sigue batiendo con las varillas añadiendo poco a poco el resto de la harina, el cacao y la leche.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado de 20 cm e introduce en el horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
Para un molde de 22 cm duplica las cantidades. Realiza siempre una prueba de palillo antes de sacar del horno, deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y sirve.
¡Buen provecho!
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Descubre la combinación entre tradición e innovación con la tarta con harina de castañas al cacao. Una receta dulce que te conquistará por su sabor único y la sencillez en la preparación. ¡Deléitate el paladar y sorprende a los invitados con este postre irresistible!
Tarta con harina de castañas al cacao
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta con harina de castañas al cacao
¿Puedo sustituir la harina de castañas con otra harina?
Sí, puedes sustituir la harina de castañas con harina de trigo o harina integral, pero el sabor y la textura serán diferentes.
¿Puedo añadir chocolate a la Tarta con harina de castañas?
¡Claro! Añadir gotas de chocolate o cacao extra hará que la tarta sea aún más sabrosa.
¿Es una tarta apta para celíacos?
Si utilizas harina de castañas certificada sin gluten, la tarta puede ser apta para celíacos.
¿Se conserva por mucho tiempo?
La tarta se conserva bien por algunos días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Puedo congelar esta tarta?
Sí, puedes congelar porciones individuales de tarta en una bolsa para alimentos para consumirlas posteriormente.
¿Puedo sustituir la mantequilla con aceite?
¡Claro! Si prefieres un dulce más ligero, el aceite irá bien.
