La TARTA SALADA CON RICOTTA Y SPECK es la elección perfecta si estás buscando una receta fácil y rápida para una cena deliciosa o un aperitivo para compartir. Este plato único y delicioso es un triunfo de sabores, combinando la cremosidad de la ricotta con la sabrosa bondad del speck.
La Tarta Salada con Ricotta y Speck es increíblemente versátil. Puedes servirla como aperitivo para una cena formal o como plato único para una cena informal. También es excelente para llevar a un picnic o a una fiesta.
Esta tarta salada es muy sencilla de preparar. Puedes tener un plato delicioso listo en menos de una hora, incluida la cocción.
La combinación de ricotta y speck crea un contraste perfecto entre la cremosidad y el sabor salado. Es una variedad que gustará a todos.
La receta de la tarta salada con ricotta y speck es muy sencilla y perfecta cuando no se tiene mucho tiempo, la masa se puede preparar en casa o puedes utilizar la comprada.
Sígueme en la cocina, hoy hay tarta salada con ricotta y speck.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 80 g mantequilla
- 2 cucharadas agua (fría)
- 1 pizca sal
- 500 g ricotta
- 2 huevos
- 100 g speck en dados
- 30 g pan rallado
- 80 g provola
Pasos
Prepara la masa, alternativamente puedes usar la comprada.
Coloca la harina en un robot o en un bol, añade la mantequilla en trozos y el agua, trabaja bien los ingredientes.
Mezcla la ricotta con los huevos, el speck en dados, la provola en trozos y un poco de pan rallado, mezcla bien.
Extiende la masa en un molde de 20-22 cm engrasado y enharinado, rellena con el relleno luego espolvorea con pan rallado y un poco de aceite.
Hornea y cocina en el horno precalentado a 180° por 30-40 minutos.
¡Buen provecho!
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Prepara una cena extraordinaria en pocos pasos con nuestra Tarta Salada con Ricotta y Speck. Sencilla, rápida e increíblemente sabrosa, esta receta versátil se adapta a cualquier ocasión. ¡Descúbrela ahora!
Tarta salada con ricotta y speck
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta salada con ricotta y speck
¿Puedo sustituir el speck con otro tipo de carne?
¡Por supuesto! Si prefieres, puedes sustituir el speck por jamón cocido, panceta o incluso salami, dependiendo de tus gustos.
¿Puedo usar ricotta sin grasa para una versión más ligera?
Sí, puedes utilizar ricotta sin grasa si deseas una versión más ligera de la tarta. Sin embargo, considera que la ricotta tradicional confiere una textura más cremosa.
¿Puedo preparar la tarta salada con antelación?
¡Absolutamente! Puedes ensamblar la tarta salada con anticipación y conservarla en el frigorífico hasta un día antes de cocinarla. Esto es conveniente si deseas ahorrar tiempo en el momento de la preparación.
¿Puedo añadir verduras a esta receta?
Sí, puedes enriquecer tu tarta salada con verduras como espinacas, calabacines a la parrilla o tomates secos para un toque de frescura y color.
¿Cuál es el secreto para una base de tarta salada crujiente?
Para una base de tarta salada crujiente, asegúrate de cocinar el cascarón de la tarta solo por algunos minutos antes de añadir el relleno. Además, evita poner el relleno demasiado líquido para evitar humedecer la base.
