La TARTA DE SEPTIEMBRE es un dulce sencillo y sabroso con una base de masa quebrada y un doble relleno de crema pastelera de almendras y mermelada de higos.
La tarta de septiembre es una receta que captura la belleza del otoño en cada bocado. Este dulce es conocido por su simplicidad de preparación. Los ingredientes clave son higos maduros, mermelada y almendras, todos ingredientes típicos de esta temporada.
La belleza de esta tarta reside en su sencillez. No se requieren ingredientes complicados o difíciles de encontrar. Necesitas una base de masa quebrada, mermelada de higos de buena calidad, higos frescos o secos (según tu preferencia), y almendras picadas. Estos ingredientes crean una combinación de sabores y texturas que es realmente irresistible.
Una de las razones por las que la tarta de septiembre es tan querida es su rápida preparación. Después de extender la masa quebrada en un molde, basta con rellenar con la crema, untar uniformemente la mermelada de higos. Finalmente, la tarta se hornea hasta que esté dorada.
Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión otoñal. Ya sea que quieras deleitar a tus invitados con un postre después de una cena o simplemente darte un capricho con un dulce vespertino, la tarta se adapta perfectamente.
Es un dulce otoñal sencillo pero extraordinario que captura los sabores y colores de la temporada. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación rápida, esta tarta pronto se convertirá en un clásico en tu cocina otoñal.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos la tarta de septiembre.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 70 g azúcar
- c.s. mermelada (de higos)
- 200 crema pastelera (de almendras)
- 150 g higos
- 30 g azúcar
- 30 g almendras
Pasos
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol, añade el azúcar, el huevo y la mantequilla en trozos, trabaja rápidamente los ingredientes, haz una bola y ponla en la nevera a reposar 30 minutos.
Prepara la crema pastelera siguiendo la receta AQUÍ
Corta los higos a la mitad, excepto algunos para decorar, y cocínalos en un cazo con el azúcar y 3 cucharadas de agua durante 5-8 minutos, deben ablandarse.
Transcurrido el tiempo, toma la masa quebrada y extiéndela en un molde enmantequillado y enharinado de 20-22 cm, pínchala con un tenedor.
Vierte la crema pastelera luego haz una capa de mermelada y hornea a 180° por 25 minutos.
Retira del horno, deja enfriar, decora con los higos y las almendras.
Bon appétit
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Muy sencilla y buena para todas las ocasiones, buena también para los niños.
Tarta de septiembre con higos y almendras
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta de septiembre con higos y almendras
¿Puedo usar higos secos en lugar de higos frescos?
Sí, puedes usar higos secos, pero deberías remojarlos ligeramente antes de usarlos.
¿Puedo sustituir la mermelada de higos con otra mermelada?
Por supuesto, puedes experimentar con diferentes mermeladas como albaricoque o ciruela.
¿Puedo preparar la tarta con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación y guardarla en la nevera hasta el momento de servir.
¿Puedo añadir otros frutos secos además de las almendras?
Absolutamente, puedes personalizar aún más esta tarta con frutos secos como nueces o avellanas.
¿Se puede servir caliente o fría?
La tarta de septiembre es deliciosa tanto caliente recién horneada como fría de la nevera. Depende de tus gustos personales.
